Tips jeung resep for hayam grilled di imah, marinade for hayam grilled

hayam grilled - éta tempat anu klasik nyata waktu urang. Ieu bisa dibeli dina jalan ti sudagar, dina supermarket, urutan di restoran. Aroma daging éndah ni hese nepikeun dina kecap. Tapi kumaha lamun parabot husus pikeun masak hayam teu? Ieu oke, urang gé masihan anjeun hayam resep hébat grilled di imah.

Kumaha marinate hayam keur grill dina

Meuli hayam pikeun masak dina oven, tapi rék nyieun daging paling lembut? Jang ngalampahkeun ieu, aya sababaraha versi béda ti marinade jeung préparasi prosedur.

Nyiapkeun pikeun marinade, tips:

1. Ngumbah sakabeh tulang taleng atawa bagian tujuanana dina cai jalan tiis, nyoplokkeun sésa-sésa paket na precipitates;
2. Muhun, ngusap beungeut ku anduk kertas supaya euweuh Uap anu kénca;
3. Siapkan wadahna anu cocog dina ukuran pikeun sakabeh manuk atawa buah nu tos Anjeun dipilih pikeun marinating. Teuing masakan anu teu cocog, teras marinade nu soaks daging buruk, sarta teuing leutik saukur teu nampung hen atawa buah nya. Piceun pamakéan peti logam atawa pot, marinade bisa ngasupkeun kana réaksi kimia ku logam, anu bakal ngaganti rasa.
4. Hiji perwujudan tina wadahna keur pickling - pakét normal atanapi pilem dahareun nu geus tatu pageuh manuk ku marinade cair;
5. Marinate dina kulkas jeung anjeun kudu sahanteuna hiji jam. Lamun hayang meunang hasil pangalusna, teras ngadagoan 4-5 jam atanapi malah ninggalkeun daging keur peuting;
6. Bahan pikeun marinade nu - anu ditukeurkeun, supaya dina henteuna - atanapi salah salawasna bisa manggihan di tempatna sejen. Éta kageulisan;
7. Produk tina pilihan di handap pikeun nempatkeun marinade di Blénder sarta aduk ogé. Lamun teu aya alat sapertos, teras finely rendang (kalawan séjén "teuas" produk bawang bodas atawa ") jeung nyampur ku leungeun.

Marinade 1 - kalawan mustard.

• jeruk nipis - 0,5 cangkir;
• Dijon mustard - 2 sendok;
• Uyah - 1 TSP;
• Zaitun minyak - 1 cup.

Marinade 2 - Italia.

• Zaitun minyak - cangkir saparapat;
• Cuka - 2 teaspoons;
• Uyah - 1 TSP;
• bubuk bawang bodas - 1 TSP;
• Oregano - 1 TSP;
• Bumbu Italia - 1 séndok

Marinade 3 - Cina.

• kecap - 0,5 cangkir;
• sirop gula atawa gula coklat - 0,25 cangkir;
• Jahé sliced ​​- 3 séndok;
• Sliced ​​bawang bodas atawa bubuk - 1 séndok;
• minyak wijen - 2 sendok;
• Hideung cabé, cabé bubuk - 1 TSP.

Kabéh bahan marinade hayam grilled dibikeun per 0,5 kg daging. Lamun perlu marinate panjang masing-masing ningkatkeun jumlah spoonfuls dipikahoyong bahan.

Kumaha carana masak a grill hayam dina oven

Lamun imah teh boga oven, éta teu kabéh. Kantun nempatkeun aya kana kaasup hayam jeung mode "grill" mungkin, tapi nyangka kadaharan sabenerna nikmat tur seungit dina hal ieu teu patut eta. Tapi lamun ngadangukeun resep handap - pasti moal kuciwa.

bahan:

• A sakabeh hayam - 1 sapotong;
• Zaitun minyak - 3 séndok;
• Oregano - saparapat tina sendok hiji;
• Paprika - saparapat tina sendok hiji;
• Hideung cabé, uyah - secukupnya;
• Bumbu pikeun hayam - 1 ciwit.

Persiapan:

1. Urang ditunda pemanasan oven, exposing 230 derajat;
2. Tulang taleng bilas ku cai tiis tur garing kalayan towels kertas, maksimum nyoplokkeun sakabéh cairanana on kulit;
3. Urang nyebarkeun dina lambaran baking, sarta rub ternak lada sarta uyah jero sarta luar kulit. Dina wadah anu misah, tambahkeun 2-3 sendok minyak zaitun jeung bungbu keur hayam, aduk jeung wiping tulang taleng teh;
4. Ngalaan Mode "grill" (lamun sagala) jeung Panggang dina 230 derajat pikeun 20 menit. Lajeng ngeureunan panas ka 200 derajat sarta ninggalkeun ka Panggang pikeun sejen 40 menit. Mun grill nu henteu hadir, kaasup panas luhur jeung handap, sarta suhu jeung waktu masak moal robah;

Sanggeus kami manuk grill geus siap, hayu aranjeunna ngaradeg keur sapuluh menit dina oven kabuka, lajeng motong kana lembar, nambah héjo saeutik (opsional), sarta lumangsungna tepung.