- daging hayam - 1 kg
- Bawang bodas - 3 cengkéh
- Rempah - 3 teaspoons (cumin, cabé cabé, lada rawit, kayu manis)
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
- Peterseli - 2 séndok. spoons
- Bir - 1 cup
- minyak wijen - 2 sdm. spoons
- Jeruk - 1/2 Potongan
Squeeze kana mangkok badag cengkéh bawang bodas. Dina mangkok sarua nambah rempah. Aya teuing - uyah jeung cabé. Finely rendang peterseli jeung tambahkeun ka mangkuk. Tuang kana mangkok minyak wijen. Squeeze jus kana mangkok satengah kapur hiji. Tungtungna, tuang eusi mangkok sagelas bir. Tuntas whisk eusi mangkok - sagala rempah kudu gaul ogé. buah hayam (I mibanda daging jeung bedryshek, boneless) iklas dina pakét disegel. Dina pakét sarua urang tuang kami bir marinade. Tutup tas, campur daging jeung marinade nu. pakét Reserve di kulkas 2 jam, aya kalana aduk eusi - daging kudu pangalusna anjeun bisa soak di marinade nu. Urang lajeng bakal solokan marinade ti daging, jeung daging sorangan tumis on grill dina (atawa, upami ieu teu sadia, pan frying konvensional). Fry sababaraha menit dina hiji sisi ... ... jeung ngeunaan sarua ti sisi séjén. Dugi lembut. Bon appetit!
Servings: 5-7