Térong di Yunani

Térong cut kana keureut kandel ngeunaan 5 mm. Nempatkeun sliced terong dina E Bahan:

• Térong - 2 lembar
• Bawang - 1 Unggal
• Omat - 3 lembar
• minyak zaitun - - Ka rasa
• Tepung - 1/3 cangkir
• Asin, lada hideung - - Ka secukupnya
• Greens - - Ka secukupnya

parentah

Térong cut kana keureut kandel ngeunaan 5 mm. Nempatkeun dina mangkok tina sliced ​​terong, generously Sprinkle kalawan uyah sarta ninggalkeun pikeun 10 menit. Sanggeus 10 menit, eggplants perlu nyeuseuh alus tur garing uyah. Lajeng unggal nyiksikan terong kudu gulung di tipung jeung goreng dina minyak zaitun dugi coklat emas. Finely rendang bawang. Finely rendang tomat. Fry bawang dugi transparan dina minyak zaitun, teras nambahan tomat, lowers panas sarta simmer ngeunaan 10 menit, dugi saos bakal acquire konsistensi dipikahoyong (batur anu diaku kandel, batur - sabalikna). Dina prosés quenching nambahkeun asin, lada na, upami hoyong, rempah. Dina piring nu iklas kaluar terong digoréng, gently tuang saos di luhur sarta Sprinkle kalawan bumbu seger. Térong Yunani siap!

Jumlah Servings: 4