- Ham - 100 gram
- Kentang - 400 gram
- Tepung - 150 gram
- Susu - 125 milliliters
- Endog - 2 lembar
- Mentega - 10 gram
- Breadcrumbs - 50 gram
- Uyah jeung Pepper - - Ka rasa
1. kentang mesek jeung masak. Solokan jeung hayu nangtung pikeun 2 menit. Uyah jeung cabé jeung sikat sareng wadahna minyak na mash. 2. Tambahkeun susu jeung knead pikeun ngeunaan hiji menit. Tambahkeun susu jeung knead deui. Anjeun kudu meunang massa creamy kandel. Upami diperlukeun, nambahan deui susu. 3. misahkeun éta konéng tina hiji endog jeung gaul éta kalayan kentang mashed. Tambahkeun tepung jeung mix ogé. Tambahkeun tipung dugi campuran téh tiis. 4. Tambahkeun Tavern sarta aduk sareng garpu. Unggal croquet kedah ngandung kira 1 séndok Campuran. Candak nyangkokkeun sabagian campuran sareng masihan eta bentuk sausages. Ngulang kalayan sagala adonan. 5. Nunda croquettes keur satengah jam dina kulkas. Dina pan frying tuang minyak sayur jeung ditunda panas sedeng. Darso whisk endog. Nunda breadcrumbs dina piring datar badag. 6. Candak nu croquettes kulkas. Sikat sareng endog, gulung di breadcrumbs. Tumis nu croquettes dina minyak nu dugi aranjeunna browned ogé, éta bakal nyandak ti 30 detik nepi ka 2 menit. Croquettes siap kaluar tina minyak jeung blot kalawan towels kertas ngaleupaskeun kaleuwihan gajih.
Servings: 6