Dimana teu urang datangna Sajarah sahiji roll roll boga mimiti pisan metot! Sakali kana hiji waktu, di Perancis, geus tradisi dina waktos Natal eta ieu perlu ninggalkeun di pakarangan "Natal log", lajeng anjeunna dituang minyak jeung anggur, lajeng diwanohkeun ka imah. Salajengna, di imah, maranéhna nangtukeun seuneu mun sapotong kai, jeung ashes sésana sanggeus eta dipikagaduh dugi ka Natal salajengna. Ieu ieu dipercaya yén ashes ngajaga imah ti ngarugikeun jeung roh jahat jeung mawa alus tuah. Sanajan kitu, ku progression tina tumuwuhna kota jeung urbanisasi sahiji pangeusi désa, tradisi kitu geus jadi burdened jeung Perancis, sarta maranéhna digantian "Natal log" dina pastries amis, nu reminiscent tina sapotong kai - jadi aya roll a.
bahan:- Susu 0,5 Art.
- Seger ragi 50 g
- Endog 2 PCS.
- Gula 4 sdm. l.
- 700 g Tepung Tepung
- Margarin 250 g
- Refined sunflower minyak 2 sdm. l.
- Mack 200 g
- 200 g of Kismis poék
- Gula 0,5 Art.
- Hambalan 1 Bahan dasar: tipung, endog, susu, siki poppy, kismis, kapang, gula, margarin, minyak sunflower.
- Hambalan 2 Eusian nu kismis kalawan cai nu ngagolak tur ninggalkeun pikeun 5 menit.
- Hambalan 3 Eusian ku cai sarta poppy ngagolak sarta kénca pikeun 5 menit.
- Hambalan 4 Dina susu warmed nambahkeun 1 séndok téh gula, ragi jeung 1 séndok tepung. campuran ieu kudu diaduk tuntas jeung nempatkeun dina tempat haneut datang.
- Lengkah 5 Rassteret margarin kalawan tepung.
- Hambalan 6 Dina rasstorty margarin nambahkeun campuran kapang jeung susu 1 endog jeung 2 séndok minyak nabati, 2 sendok gula jeung tepung sésana. Tuntas gaul bahan.
- Hambalan 7 Lengkah saterusna knead adonan.
- Lengkah 8 salajengna Kata adonan "sosis".
- Hambalan 9 "sosis" potong 6 bal.
- Hambalan 10 Unggal bal gulung kaluar, ka meunang jajan téh kandel 5 mm.
- Lengkah 11 Kismis nyampur sareng sikina poppy.
- Hambalan 12 Simkuring nyebarkeun poppy dina cake jeung kismis.
- Hambalan 13 Korzh boneka digulung kana roll a. Hasilna, anjeun kudu meunang 6 gulungan.
- Hambalan 14: Urang nempatkeun gulungan on baking sanggeus palapis eta kalawan minyak sunflower.
- Hambalan 15 mieun lisah keok endog gulungan sarta nempatkeun dina oven salila 50 menit dina 180 ° C.
- Lengkah 16 Rolls siap!