Skewers of lele

Soma anu ogé dikumbah, teras tuntas garing ku anduk kertas. Nalika anjeunna dryly Bahan:

• Lele - 2-3 kilogram
• Bawang - 4-5 Potongan
• Sayur minyak - 5 Seni. spoons
• Lemon - 1 Unggal
• Uyah - - secukupnya (! Laut ())
• Haseum krim - 200 gram
• Seasonings - - Ka secukupnya

parentah

Soma anu ogé dikumbah, teras tuntas garing ku anduk kertas. Nalika anjeunna garing eta gampang motong. Sirah, buntut, fins neukteuk off (eta sakabeh mana anu ka sup lauk ngeunah pisan), sesa cut kana steaks (kandel 4-5 cm). Hayu urang tingali kumaha urang kudu keur lele barbecue. Steaks, uyah kasar, krim haseum, bawang, lemon (tapi pikeun sababaraha alesan teu dina poto), campuran rempah jeung minyak sayur. Hayu urang mimitian ku ruku a. Motong kana suku. Lajeng ruku kudu diteundeun dina mangkok jero, tambahkeun minyak nabati, anu bumbu saeutik. Teras jieun campuran bumbu nu bakal marinate lele. Urang kudu: thyme, Basil, lada bodas, mustard, jahé, allspice, oregano. Pikeun campuran, nambah jeruk nipis sarta campur rub steaks lele. Sajaba ti éta, badag dicincang cingcin bawang. Steaks nambahkeun up dina mangkok jero, tambahkeun krim haseum, bawang coarsely dicincang jeung bawang Marino. Sadaya campuran ogé jeung leungeun katutup pikeun ngirim ka marinate dina tempat tiis salila 40 menit. lauk geus lajeng nyebarkeun dina grill jeung ngagoreng on coals sedeng. lauk meunang tint parunggu, mangka disarankan pikeun nambahkeun Art. a spoonful gula tipung. Digoréng lele cukup gancang. Kuring hayang Anjeun bon appetit!

Servings: 6-7