- Daging - 1 kg (babi atawa lianna)
- Bawang - 2 lembar
- krim haseum atawa mayonnaise - 3 sdm. spoons
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- greens seger - 2-3 Art. spoons (Dill, peterseli)
- Zaitun minyak - 3 cm. spoons
- Bumbu pikeun daging - 1 séndok
- Uyah - - Ka rasa
- Lemon mesek - 1 Unggal
- Haseup cair - 1 séndok
daging ieu ogé dikumbah dina cai ngocor, garing sarta potong buah tina teu kacida gedéna (kira walnut). Teras we mindahkeun daging dina panci sarta tambahkeun ka dinya sadayana marinade nu. Semicircles dicincang bawang, mayonnaise atawa krim, squeezing ngaliwatan pencét bawang bodas, nempatkeun bumbu seger, minyak zaitun, uyah. Lamun bade marinate daging sapeuting, teras bisi wae ulah nambahkeun lemon zest, sarta lamun sababaraha jam, anjeun wilujeng sumping :) Sadaya leungeun campuran alus. Sareng masihan infuse daging sababaraha jam. Candak nu skewers kai, daging strung on aranjeunna. Di handapeun kaléng tilu liter nempatkeun 3 cengkéh bawang bodas jeung séndok haseup cair. Melu skewers jeung nutupan bank narilep di sababaraha lapisan foil. PERHATOSAN! Kapal jar malah tiis (!!!) oven, lajeng heats ka 200 derajat. Sanggeus 20 menit nguatkeun panas ka 250 derajat. Masak barbecue salila kurang leuwih sajam. skewers siap keur diliwatan dina ka piring a jeung Preanger. Bon appetit!
Jumlah Servings: 4