Sapi kalawan prunes Sugan aya hiji resep nu salawasna mantuan nya di arsenal tina unggal ibu rumah tangga bisi hal perlu disiapkeun, lajeng saukur reheat. Ieu sering Stew, meatballs atawa pangsit, contona. Tambahkeun ka ieu ngeunah na hearty resep sapi stewed kalawan prunes. Masak daging sapi nyokot rada lila. Tapi di sisi séjén anjeun ngan geus nyiapkeun sagala dahareun, lajeng périodik ngawas prosés ngalakonan hal séjén. Pikeun piring anjeun bakal kedah di wortel, bawang daun, rempah jeung prunes, nu ditambahkeun dina kursus sapi braised dina panungtungan 30-40 menit. Prune méré daging hiji sourness panggampangna tur rasa amis dina waktos solokan sarua, nu damel naon piring husus ieu. Nalika milih daging pikeun masak daging sapi anu hadé nyandak daging, daging mulus, tanpa kaleuwihan gajih. Daging kudu warna beureum seragam, upami warna kasebut henteu rata eta Konon daging ieu beku sarta thawed sababaraha kali - éta goréng pikeun edibility. Nengetan uniformity sahiji serat, maranéhanana kudu pageuh ditémbak handap. Ieu oge sampurna cocog pikeun piring tina daging pedet, dina hal ieu, waktos masak bakal ngurangan.
bahan:- Sapi 700 g bubur
- Bawang 3 pc.
- Wortel 2 PCS.
- Tomat nempelkeun 2 sdm. l.
- Prune 200 g
- Refined sunflower minyak 4 sdm. l.
- Allspice 5 PCS.
- daun salam 1 pc.
- Taneuh cabe hideung ciwit 2
- Ciwit Salt 2
- Seger peterseli 0,25 beam
- Cai pindang 1,5 Art.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun daging nyokot sapi bubur, bawang, wortel, némpelkeun tomat, prunes garing, diadu, rempah jeung bumbu pikeun nyadiakeun piring rengse.
- Hambalan 2 bawang, wortel cleaned sarta dikumbah. Bawang potong satengah cingcin, wortel jeung bunderan ipis.
- Hambalan 3 daging The aya alusna keur nyeuseuh, garing, nyabut foil jeung gajih kaleuwihan - sapotong.
- Hambalan 4 Dina hiji frying pan panas 2-3 sdm minyak sayur jeung ngagoreng bawang jeung wortel dugi bawang nyaéta tembus.
- Hambalan 5 salajengna, nambahan 2 sdm némpelkeun tomat, campur sagalana ogé teras nahan kaluar sejen 2-3 menit.
- Hambalan 6 Kapisah, panas 2 sdm minyak sayur jeung tumis nu sapi leuwih panas sedeng dugi warna enteng rosy.
- Hambalan 7: Dina jero loyang ku handap kandel iklas kaluar sayuran gorengan jeung daging, tambahkeun allspice, a ciwit uyah sarta daun salam.
- Hambalan 8 lajeng sadayana nambahkeun cai pindang tiis, jadi yén lapisan luhur daging ieu rada katutupan. Bawa ka kulub jeung simmer leuwih pisan low panas 1 jam mariksa yen cairanana teu nguap.
- Hambalan 9: Saatos sajam nambah prunes dikumbah, uyah jeung cabé secukupnya, aduk sagalana ogé sarta neruskeun simmer pikeun sejen 40 menit.
- Hambalan 10 daging The réngsé dilayanan panas ku garnish kentang pindang sprinkled kalawan peterseli.