- mentega - 12 Art. spoons
- Sapi steak - 900 gram
- uyah jeung Freshly taneuh cabe hideung - - Ka rasa
- Konéng Bawang - 1 Unggal
- cabé héjo - 2 Stucki
- beureum bel cabé - 2 lembar
- Bawang bodas - 3 cengkéh
- suung bodas - 480 gram
- sherry - 1 cup
- Worcestershire asin - 4 Art. spoons
- Tabasco asin - 4 tetes
- buns pikeun sandwiches - 8 lembar
- kéju - 8 keureut
1. Cut cingcin bel cabé. Nyiksikan bawang jeung suung. Grind bawang bodas. Nyiksikan teh sapi steak. Uyah jeung cabé. Sisihkan. Panas 4 sendok mantega dina skillet badag leuwih panas tinggi. sapi Fry di dua atawa tilu bets, ngeunaan 1 1/2 menit dina saban gigir, ka coklat. Nempatkeun daging dina piring beresih. Sisihkan. 2. Ngurangan panas ka sedeng. Tambahkeun bawang, bawang bodas, peppers bel sarta ngagoreng keur 3-5 menit, nepi ka softness relatif. Ditunda plat beresih. Sisihkan. 3. ngalembereh 2 sendok mantega dina pan frying. Nambah sliced suung jeung aduk. Tuang sherry, tuluy tambahkeun saos Worcestershire tur asin Tabasco. Cook dina panas medium 5 menit dugi cairanana diréduksi ku kira sapertilu. 4. Tambahkeun daging sarta sayuran sarta aduk. Fry pikeun sababaraha menit, ditambah sherry, saos Worcestershire tur asin Tabasco upami diperlukeun. Tambahkeun 2 sendok mantega dina tungtungna. Tetep piring nu panas. 5. Cut nu buns keur sandwiches dina satengah na ngagoreng di loba mentega dugi coklat emas tur garing. 6. Pasang campuran sayuran jeung daging kana 4 Bun, tuang sagala halves tina buns ditinggalkeun leuwih ti masak asin. 7. Bagikeun kéju nyiksikan 4 buns, frying keur 1-2 menit dina pan frying dugi kéju nu dilebur. 8. Panutup luhureun éta halves sésana tina gulungan sarta ngalayanan langsung.
Servings: 8