Salad of engkol bodas

Salad kalawan engkol bodas anu salawasna ngeunah jeung séhat. Persiapan: Bahan finely rendang:

• engkol - 500 gram
• wortel - 1 Unggal
• gula - 2 TSP
• bawang héjo - mun rasa
• uyah - secukupnya
• minyak nabati - 3 sdm. spoons
• cuka (3%) - 3 cm. spoons

parentah

Salad kalawan engkol bodas anu salawasna ngeunah jeung séhat. Persiapan: finely rendang kol. Nempatkeun engkol dina loyang, tambahkeun uyah secukupnya sarta nambahan 1 séndok cuka. Panas, aduk terus, dugi lajeng, dugi kol anu lembut. Solokan jus kol dipisahkeun jeung engkol tiis. Shred wortel jeung gaul sareng engkol. Tambahkeun gula, anu 2 sendok sésana cuka sarta minyak nabati. Sprinkle kalawan dicincang Salad jeung bawang héjo jeung Preanger.

Jumlah Servings: 4