Usum Salad kalawan sprouts buncis Salad dijieun tina wortel, sprouts buncis, sapotong leutik omelette, sprinkled kalayan siki wijen na steamed dibungkus dina daun engkol Cina. Misalna susunan suplai sarta pakait jeung tabel festive, biasana dina Rozhdetsvo, tapi sakumaha ieu bakal masihan anjeun salad hébat, sarta dina weekdays. Kuring ngajukeun ka tinimbangan anjeun resep ieu sareng sadayana hiji wanda alus, sarta sakumaha salawasna ngabagéakeun eupan balik!
bahan:- anise Star (béntang anise) 4 bintang
- Engkol 450 g
- siki wijen bodas 1 sdm. l.
- Endog 1 pc.
- Wortel 100 g
- Bean sprouts 100g
- Lemon 1 pc.
- Taneuh cabe hideung 1 ciwit
- Uyah 4 ciwit
- Bawang bodas 1 cengkeh
- Leeks 20 g
- kecap pikeun 1 jam. L.
- Sayur kaldu 100 ml
- Refined minyak sunflower 20 ml
- Hambalan 1 Nyiapkeun kabéh bahan: wortel, sprouts buncis, leeks, engkol Cina, chive, endog, minyak sayur, kecap poek, béntang anise, wijen na toothpicks (8 lembar).
- Hambalan 2 Cut finely bawang sarta bawang bodas, squeezing ngaliwatan pencét.
- Lengkah 3 Campur kabéh bahan cair: squeeze nu jeruk nipis 2 sdm. l., kaldu, minyak na kecap.
- Hambalan 4 Bahan piring cair panas-tahan jeung bawang bodas jeung bawang mawa ka kulub a jeung geura piceun tina panas.
- Hambalan 5 wijen ngagoreng saeutik tanpa minyak dugi coklat emas.
- Hambalan 6 bit Endog whisk jeung ngagoreng on pan panas jeung non-iteuk palapis dina sababaraha tetes minyak ti hiji sisi wungkul. Langsung Sprinkle kalayan siki wijen scrambled endog.
- Hambalan 7 Dina cai nu ngagolak nyebarkeun sliced kana strips ipis wortel jeung buncis sprouts. Kulub pikeun 1 menit. Langsung obdaom cai tiis.
- Hambalan 8 omelette Kersa potong 4 lembar, teras tiap strip sejen.
- Hambalan 9 luhureun cai nu ngagolak ku béntang anise nyiapkeun pikeun ngawangun daun engkol mandi. Panggedena 8 daun uyah, lada sarta mandi proparvaeim ku nutup si Udung ngeunaan 2 menit.
- Hambalan tina Ngabentuk 10 2 daun ring na ngalereskeun dua sisi toothpicks. sésana urang motong kol finely sarta nempatkeun dina handap.
- Hambalan 11 Pasang strip dina luhureun omelet teh. Eusian saos teh.
- Hambalan 12 lajeng eusian ka luhur kalawan sprouts wortel. Urang rengse ku anise béntang. Urang langsung ngawula kana tabel di bets. Bon appetit!