- béas quinoa - 1 cup
- uyah - secukupnya
- tomatillo - 4 lembar
- Bawang bodas - 3 cengkéh
- Jalapeno - 2 lembar
- coriander - 3/4 cangkir
- jus jeruk - 1 Unggal
- bank buncis hideung - 1 PCS (450 g)
- tomat céri - 1 cup
- Alpukat - 1 Unggal
1. Dina panci sedeng leuwih panas luhur mawa salah cup cai, séndok uyah jeung béas quinoa nepi ka ngagolak. Kryshkry Cover loyang, ngurangan panas ka lemah sareng simmer 15 menit. Sanggeus 15 menit, nyabut pan ti panas sarta ngantep nangtung, katutupan, pikeun 10 menit. Leupaskeun kertas mesek ti tomatillo nu. Jalapeno dipiceun sikina. Bilas na pat garing dina towels kacang kertas. Potong alpukat kana batu. Motong tomat céri. 2. Preheat grill sareng rak di luhur. Tomatillo tur tumis bawang bodas dugi dugi tomatillo bakal moal coklat, ngeunaan 5-8 menit. Mesek bawang bodas. Nempatkeun eta dina Blénder kalawan tomatillo, hiji séndok téh asin, lada, jalapeno na cilantro cangkir. Aduk dugi konsistensi kentang mashed. Salsa nya siap. 3. nempatkeun quinoa béas dina piring badag. Campur eta kalawan jus jeruk. Sakali quinoa ka tiis tur janten sakedik warmer ti suhu kamar, tambahkeun kacang, tomat céri, alpukat, cilantro na cangkir sésana of tomatillo Salsa. 4. Campur sarta ngalayanan langsung.
Servings: 3-4