- Wortel - 450 gram
- Bawang - 1 Unggal
- Coriander - 50 gr
- Taneuh coriander - 1 séndok
- Sayur kaldu - 1.2 léter
- Zaitun minyak - 2 sdm. spoons
- Uyah jeung Pepper - - Ka rasa
1. Cut wortel. Rendang bawang. Rendang daun coriander. The griddle panas zaitun minyak dina panas sedeng. Tambahkeun wortel jeung bawang jeung masak 5 menit, dugi bawang dimimitian pikeun soften. Aduk bahan salila masak, supaya minyak nu katutupan sagala Sayuran jeung nu sipatna seragam disiapkeun. Nambah coriander taneuh jeung masak pikeun menit sejen. 2. Mindahkeun eusi loyang kana panci badag. Tambahkeun uyah jeung cabé. Tuang stock jeung mawa campuran pikeun réfluks. Pulas panas jeung hayu sup ka simmer leuwih panas low salila kira 20 menit, dugi wortel mangrupakeun lembut. Aduk sababaraha kali dina mangsa masak sop. 3. Mindahkeun sup ka hiji Blénder jeung ngagiling. Secukupnya, upami dipikahayang, tambahkeun uyah jeung cabé. Tambahkeun dicincang daun coriander seger jeung gaul. Ngawula ka sup jeung roti bodas seger, Perancis roti gulungan atanapi Rye roti.
Jumlah Servings: 4