- lemon - 2 lembar
- gula - 2 gelas
- uyah - 1/4 séndok
- endog - 4 lembar
- dilebur mentega - 4 sdm. spoons
- tipung - 3 sdm. spoons
- kulit pai - 1 Unggal
- bodas endog - 1 Unggal
- Gula keur sprinkling - - Ka secukupnya
1. tuntas ngumbah nipis, lajeng garing ku anduk kertas. Finely ngilu zest lemon di mangkok. Anu ngagunakeun péso seukeut potong lemon kana keureut pisan ipis jeung dipiceun sikina. 2. Tambahkeun potongan mesek tur gaul éta jeung gula jeung uyah. Panutup tur ngidinan pikeun nangtung dina suhu kamar pikeun 24 jam. 3. Preheat oven jeung 220 derajat. Roll satengah tina adonan onto permukaan enteng floured kana circle diaméterna cm 25 na 3 mm kandel. Bagikeun formulir test na ninggalkeun pamotongan kanopi ujung 1 cm. 4. Campur campuran ku endog sitrat, dilebur mentega jeung tipung. Tuang keusikan leuwih adonan. 5. Roll sésana adonan onto permukaan enteng floured kana bunderan kalayan diaméter 30 cm sarta ditunda luhureun keusikan di, ninggalkeun 2,5 cm overhang. Aman duanana tés lapisan ku cara ngahubungkeun poto eta sareng tiap tucks atanapi pleats lianna. permukaan jaket keok bodas endog, lajeng ka gula. Kalawan péso, ngadamel sesela di luhureun jajan, mun balik kaluar aya uap salila baking. Panggang cake di tengah oven salila 25 menit. Ngurangan hawa pikeun 175 derajat sarta Panggang jajan salila 20-25 menit, dugi kulit coklat emas. 6. Ngidinan pikeun niiskeun dina rak a sarta ngalayanan kueh dina suhu kamar.
Servings: 8