Masak kueh "Earl ruruntuhan" Ieu salah sahiji varian ti jajan "Earl ruruntuhan". Hal ieu disiapkeun ti meringue kalawan prunes jeung kacang. Jajan geulis amis, tapi prunes méré anjeunna saeutik haseum. Pikeun jajan tétéla, éta pohara penting pikeun garing ogé meringue. Waktu drying gumantung kana ukuranana, sarta kadang ogé tina endog. Ilaharna, meringues leutik sahingga garing salila 2 jam. Lajeng Anjeun bisa ninggalkeun aranjeunna malah keur sajam dina oven anu switched pareum. Sateuacan porsi, desirable ngadukung kueh dina kulkas salila sahenteuna sajam.
bahan:- Endog 4 PCS.
- Gula 1 sdm.
- Prune 100 g
- Kacangan 100 g
- Coklat hideung 50 g
- susu condensed 0,5 Bank
- Mentega 150 g
- Hambalan 1 Nyiapkeun endog (ponadobtsya ukur protéin), gula, mantega, susu condensed, prunes jeung kacang.
- Hambalan 2 Nyiapkeun meringue nu. Jang ngalampahkeun ieu, ngéléhkeun bule endog.
- Hambalan 3 Lajeng, tanpa stopping teunggeulan, trickle Aduk gula. Whisk mixer pikeun ngeunaan 10 menit.
- Hambalan 4 Cover kertas baking parchment sarta ngagunakeun jarum suntik confectionery atawa sendok massa protéin lay dina kertas.
- Hambalan 5 Panggang 10 mnt di 150 ° C. Lajeng ngeset suhu oven ka 95 ° C tur meringue garing salila 2 jam.
- Hambalan 6 Cook susu condensed. Masak waktu ngeunaan 2 h.
- Lengkah 7 zaparte prunes kalawan cai nu ngagolak keur 10-15 menit. Solokan. Potong strips.
- Hambalan 8: Darso suhu kamar mentega jeung susu condensed.
- Hambalan 9 Pasang lapisan meringue on piring. Luhur kalawan prunes jeung kacang.
- Hambalan 10 Pasang luhureun lapisan mimiti meringue, unggal dipped di krim.
- Hambalan 11: Malikan sababaraha kali, peletakan gundukan meringue, interspersing aranjeunna kalayan prunes jeung kacang.
- Lengkah 12 Coklat lagu andalan kana lembar.
- Hambalan 13 ngalembereh dina microwave atawa dina cai mandi.
- Lengkah 14: Tuang hiji gundukan dilebur meringue coklat.