"Conch" appetizer
- 1/2 engkol leutik (dina wangun lapisan flattened)
- 200 g of surimi
- 2 endog pindang
- 2 bonténg seger
- 1 can jagung canned
- 1 bawang
- mayonnaise
- uyah
- cabé, Dill.
Ngumbah kol, ngaleupas dina daun dina bentuk "sinks". Yuyu teken, endog sarta cucumbers potong batu leutik. Bawang peeled, rendang finely. Campur isina, tambahkeun jagong tanpa cair, asin, lada sarta mayonnaise. Nunda Salad dina engkol "cangkang", nyebarkeun dina platter porsi na garnish kalawan sprigs of Dill.
steak gourmet
- 1-1.5 sapi kg
- 1-2 tomat
- 1 cabé amis
- 2-3 sdm. l. kéju grated
- mayonnaise, asin, lada.
daging aya alusna ngusir, uyah jeung cabé jeung tempat dina loyang. Cabé mesek, potong strips, tomat - satengah cingcin. Mayonnaise campuran jeung kéju. Pikeun daging nempatkeun sayur, tuang asin mayonnaise sarta Panggang dina oven dugi rengse.
tartlets roti jeung Salad
Ngagaduhan 4:
• 4 keureut roti keur toasting
• 60 ml susu
• 4 tomat
• 70 g kangkung
• Daun seger tina apu
• 1-2 sdm minyak nabati
• 10 gram siki wijen
• uyah jeung cabé secukupnya
• molds logam
• kacang atawa kacang (pikeun kargo)
Keureut roti pikeun roti bakar soak dina susu enteng asin. Teundeun roti dina hiji molds lega pikeun tartlets, kana bentuk nu dimaksud. Nutupan roti jeung sapotong potong kertas baking jeung tuang di luhur 1-2 sdm. l. kacang atawa kacang keur kiriman. Panggang tartlets dina oven dugi coklat emas. Salaku keusikan di nyiapkeun rujak tomat seger, bayam sarta apu daun. Salad kalawan uyah jeung cabé, tambahkeun minyak jeung gaul jeung tempat di tengah tartlets roti. Sprinkle Salad kalayan siki wijen.
Tartlets kalawan tuna Salad
Ngagaduhan 4 masakan:
Pikeun salad:
- 2 endog
- 2 tomat
- a kebat bawang héjo
- 200 g of tuna canned
- 1/2 kaléng jagung canned
Pikeun keusikan di:
- 5 sdm minyak zaitun
- 2 cengkéh bodas
- 2 sendok cuka anggur
- uyah jeung cabé secukupnya
Pikeun nguji hidangan:
- tipung 300 g
- 200 g mantega
- 3 yolks endog
Motong tomat kana batu leutik sarta endog. Rendang bawang héjo. Tuna dipiceun tulang badag sarta ngabagi lauk kana lembar. Nambah jagong canned. Sadaya campuran, hiji uyah saeutik jeung cabé. Nyiapkeun ganti baju: bawang bodas, jeung rendang éta tumis 2-3 menit dina minyak zaitun, teras niiskeun minyak, tambah asin, lada, 3 séndok minyak zaitun jeung 1.5-2 sendok cuka, campur ogé. Tuang Salad ganti baju. Tepung gaul jeung mentega softened, yolks endog asupkeun. Knead adonan, nyimpen eta dina tempat tiis pikeun 30 menit. Bentuk molds tartlets, Pierce aranjeunna ku garpu di sababaraha tempat na Panggang dugi emas tartlets kéju kalayan wortel isina Ngagaduhan 4 masakan: • 1 endog • turmeric kana rasa • 80 g mantega • 250 g kéju teuas • 2 cengkéh bawang bodas • 4 sdm mayonnaise • 200 g wortel seger • tipung (sabaraha baris nyandak adonan, 80-100 g) • asin, lada secukupnya campuran Endog campuran ku turmeric, asin, lada, 50 g mentega grated. Aduk ditambah kéju grated, tambahkeun tipung laun, supaya adonan bisa digulung kana bola hiji. Bungkus adonan dina foil jeung nempatkeun dina kulkas salila 20 menit. Leupaskeun adonan roll hiji lapisan kandel kirang ti 1 cm sarta molds extrude bunderan adonan. Merata ngadistribusikaeun adonan dina molds logam oiled, Pierce ku garpu di sababaraha tempat. Nempatkeun kana molds preheated ka 180 ° C oven salila 8 menit, lajeng ngurangan panas ka 160 ° C jeung Panggang dugi coklat emas. Pikeun keusikan dina grater ngilu kéju rupa, nambahan 2 sdm mayonnaise na 1 cengkeh bawang bodas, sadaya campuran sarta tempat di handapeun tartlets tiis sarta réngsé. Ngilu wortel dina grater rupa, nambah mayonnaise sésana, a cengkeh bawang bodas jeung tempat campuran ieu kana tartlets. Garnish kalawan Dill dicincang. "Katurunan Mary" jeung bawang bodas Ngagaduhan 4 masakan: • 4 tomat • 2 gagang seledri • bodas 2-3 cengkéh • 1 cabe beureum amis • 1 jalapeno cabé • 100 ml vodka • 300 g és ditumbuk Motong tomat dina satengah, dina luhureun éta iklas bodas ditumbuk. Panggang tomat dina oven nepi ka lemes. Squeeze jus ti seledri petiolar, peppers amis tur peppers jalapeno. Whisk dina Blénder dipanggang tomat, nambah jus tina seledri jeung cabé, whisk deui. Tuang campuran leuwih 4 gelas, tuang vodka. Tambahkeun és. Ngahias gelas seledri sarta bunderan kapur. Cocktail dina jeruk Pikeun 1 porsi masakan: • 1 jeruk pikeun pembuatan "gelas" • 1 jeruk pikeun cocktails • 1 peach • 100 ml jus dalima • 1 anggur beureum badag • tabung cocktail sarta toothpicks Jieun sagelas cocktail: dina kamajuan jeruk ngagambar "panon" jeung "sungut". Taliti potong mesek jeruk anu ngagunakeun péso seukeut, ulah ngarusak lapisan bodas batin. Neukteuk off ti luhur jeruk jeung ngabersihan kaluar eusi séndok nu. Tina kulit jeruk cut sejen "leungeun nya" jeung "suku". Sangkan disiapkeun sagalana pikeun "gelas" urang. Nyiapkeun cocktail a. Squeeze jus ti jeruk 1.5 (bubur tina jeruk munggaran nu cleaned sarta kadua), peach bersih, potong buah leutik, nempatkeun kana Blénder a. Pikeun tuang peach dalima jeung jus jeruk, ngéléhkeun campuran nepi ka rata. Kumpulkeun komposisi tunggal disiapkeun sakabéh masa depan "gelas". anggur beureum ngadamel POM-POM dina "nyokot", terus selapkeun potongan anggur di juru sahiji panon. "Leungeun" jeung "suku" tiasa pisan gampang nyieun ti seminiferous cocktail sarta toothpicks. "Leungeun", diangkat - geus angled tube jeruk, dina "korma" diselapkeun a colok huntu, sarta colok huntu kana tube a. A "leungeun" anu Sigana handap, ngalakukeun ieu: ngagantelkeun kana colok huntu lontar, ditunda sapotong tube colok huntu, nya prak bébas tina colok huntu pikeun pin luhureun jeruk teh "kaca". Di pabrik gelas, tuang cocktail chilled, nempatkeun hiji luhureun tube jeung nutupan "beret". Ngawula langsung. pai apal Dina 8 servings: • 100 g mantega konéng • 1 endog • gula 50 g • 1 TSP baking powder • 1,5 cangkir tipung • 1 sdm krim haseum • TSP 0,5 vanili gula Pikeun masakan ngeusian: • 350 g apal jam • 30 g kacang péso mentega softened kana rendang tepung sifted sarta gula nepi ka crumbs. Nambah baking powder kana adonan jeung gaul. Nambah konéng endog, krim haseum, gula vanili na knead adonan. Bungkus adonan dina kantong plastik sarta nempatkeun dina kulkas salila 30 menit. Adonan réngsé dibagi kana dua bagian unequal. Paling Ujian iklas dina baking tin greased. Luhur kalawan apal mentega, Sprinkle kalayan kacang dicincang. A sapotong leutik adonan, roll, potong strips sarua jeung tempat on jajan. Panggang jajan di hiji suhu rata-rata 25-30 menit. Roll daging minced kalawan endog "bull's-mata" Ngagaduhan 4 masakan: • 700 g minced • 5 endog pindang • 1 endog atah • 2 bawang • 3 cengkéh bawang bodas • 100 g grated kéju teuas • 2 sdm mayonnaise • uyah jeung cabé secukupnya Dina daging minced ngilu bawang, tambahkeun endog sarta knead ogé. Dina loyang, nempatkeun sapotong foil cukup badag (anu lengkep bisa mungkus roll). Gajih dina foil jeung minyak sayur jeung nempatkeun eta dina isina dina bentuk hiji oval. endog asak beresih tina cangkang jeung nempatkeun hiji sanggeus sejen di isina teh. Baseuh leungeun bentuk papak minced, dialirkeun kana panjang "loaf" pencet, uyah jeung cabé. Teundeun meatloaf dina hiji preheated 200 ° C oven salila 30 menit, lajeng dilegakeun kana kapal foil (teu flowed kana jus), sikat roll mayonnaise na Sprinkle grated kéju teuas. Kirim surélék roll oven salila sejen 7-10 menit, suhu oven geus lowered ka 180 ° C. Tambahkeun roll atah teh minced di foil. Ngalayanan gulungan di panas atawa chilled, potong keureut na garnish ku nyiksikan sayur seger.