Resep Babi steak - nu Rusia sarua jeung sapi steak Amérika

Loba metot jeung nikmat resep geus datangna ti Amérika Serikat. Di antarana steyk- repulsed jeung goreng daging seger, jadi tercinta di Amérika Serikat dina picnics sarta pihak hawa muka. Sanajan kitu, resep babi steak, ogé saméméhna pickled, éta masih aya kacangcayaan janten dina paménta jeung populér di nagara barat, lantaran aya anu biasa kana daging sapi alus jeung leuwih mahal jeung daging pedet. Urang milih naon gampang manggihan dina rak toko kami sarta hits saku - babi steaks.

Kumaha marinate babi steak? Resep marinade Italia kalayan madu.

Basajan tur sampurna pikeun babi steak marinade, nu bakal mere tenderness daging perlu jeung juiciness.

bahan:

• Pikeun patok saos Olive minyak - 0,5 cangkir;
• kecap - 1 sdm. séndok;
• Ngeusian Salad Italia - katilu kaca;
• Madu - a katilu kaca;
• bubuk bawang bodas - 0,5 TSP ..

Persiapan:

1. Campur kabéh bahan dina Blénder atawa ku leungeun, bringing ka massa homogen;
2. buah atah daging bisa nempatkeun boh dina kantong plastik disegel jeung tuang marinade, atanapi dina hiji wadah. Lamun teu aya urutan, teu lianna - lajeng pilihan Anjeun - éta mangkok. Lajeng pickling waktu nambahan;
3. Dina 1-2 jam, daging kudu di cairanana.

Marinating daging - a softening tina serat na, alatan asam ngandung cair. Terus di pikiran nu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun milih pilihan alus nu ngadamel steak lemes, juicy na ku seungit pikaresepeun, tapi teu overdo eta kalawan struktur teuing asam, disebutkeun turutan euweuh softening of steak, sarta pangaruh sabalikna - bakal Uap sarta eta bakal tangguh.

Kumaha nikmat manggang babi steak di pan frying. Resep.

Dina raraga neangan nu babi steak ngeunah, teu merta ganggu nyiapkeun eta dina oven. Sampurna tur biasa frying pan.

bahan:

• Pikeun patok saos Olive minyak - 0,5 cangkir;
• kecap - 1 sdm. séndok;
• Ngeusian Salad Italia - katilu kaca;
• Madu - a katilu kaca;
• bubuk bawang bodas - 0,5 TSP ..
• Uyah jeung cabé - secukupnya;
• Sagala greens - dina kawijaksanaan na;
• Mentega - 50 g;
• Babi steak - 3-4 lembar.

Persiapan:

1. Marinate meats ku ngagunakeun resep salaku steak marinate babi luhur;
2. Sakali daging geus siap - panas pan jeung ngalembereh mentega di dinya meh katutup sakabéh beungeut;
3. Uyah jeung cabé babi lembar kana rasa anjeun dina saban gigir;
4. Nempatkeun aranjeunna dina frying pan panas ku tutup ngagoreng diangkat dina dua sisi. Unggal sisi pikeun 3-5 menit saméméh manggihan kulit hiji;
5. Nempatkeun kirang seuneu, nutup si Udung jeung masak pikeun sejen 10 menit jadi;
6. Babi piring sarta bisa dipapaésan kalayan greens, atawa sprig of Rosemary, sakumaha anjeun kersa.

Éta jadi basajan babi Goreng steak - a minimum waktos, upami teu tumut kana akun marinating nu.

Resep babi steak dina oven

Lamun hoyong anu langkung ti nu biasa aduk-frying di pan, tuluy oven - di layanan anjeun. daging bakal ngahurungkeun malah leuwih lembut sarta juicy.

bahan:

• Marinade (view resep luhur). Anjeun tiasa nyandak hiji cabé biasa na kecap, campur sahingga marinate steaks;
• Uyah jeung cabé - secukupnya;
• Babi steaks - 4-5 lembar;
• Bumbu, Rosemary - mun rasa anjeun.

Persiapan:

1. Marinate meats moal kirang ti 1 jam kulkas salah sahiji metodeu;
2. Ditunda potongan daptar babi, uyah aranjeunna jeung cabé dina dua sisi;
3. Baking atawa enteng sareng minyak zaitun, Preheat oven ka 200 derajat;
4. Nempatkeun babi di pan jeung tempat dina oven salila 30 menit dina 200 derajat. 15 menit sanggeus mimiti baking, muka panto oven na giliran steaks;
5. Nalika siap babi steaks, nempatkeun aranjeunna dina plat na garnish kalawan bumbu seger jeung Rosemary, hayu tiis rada (4-5 menit) jeung Preanger.

Babi steaks kalawan persiapan resep nu bener, sanajan dina oven, sahenteuna dina loyang bakal kadua nanaon. Sipatna diganti alus pikeun sapi tradisional bari masak ker atawa di imah. Bon appetit!