- curd - 1 kg
- semolina - 100 gram
- gula - 150 gram
- endog - 3 lembar
- kismis - 150 gram
- kantong tina vanili - 1 Unggal
- mentega - 40 gram
- krim haseum atawa jam - 200 gram
Mimitina misahkeun protéin tina yolks endog jeung nyampur aranjeunna dugi a busa stabil. Rub nu yolks kalawan gula. Ngumbah kismis, eusian eta dina cai panas sarta kénca ka ngadeg 5 menit Samentara curd ngusap, tambahkeun semolina, yolks endog tipung jeung gula, vanillin, sarta, tungtungna, kismis. Gently aduk, ngenalkeun yolks endog keok. Wangun pudding jaket jeung mentega, iklas aranjeunna dina campuran Pondok kéju. Nempatkeun formulir dina steamer liner bolong jeung masak pikeun sababaraha pikeun 20-30 menit, dugi campuran rada nyangsang ti edges of formulir. Mun aya hiji alat keur ngagolakkeun ganda, teras anjeun tiasa tuang kana cai panas pan meh katutup tingkat formulir ngeunaan hiji-katilu jeung masak kalawan tutup ditutup. Siap pudding sumebarna kapang dina platter a jeung tuang di krim haseum atawa jam. Bon appetit!
Servings: 6