Pizza sareng meatballs, bawang na peterseli

1. Campur minced leungeun, endog, hiji séndok téh uyah sarta ciwit tina cabé. Ngabentuk burger Bahan:

• minced domba - 360 gram
• endog - 1 Unggal
• uyah - secukupnya
• Freshly taneuh cabe hideung - secukupnya
• minyak zaitun - 2 sdm. spoons
• bawang - 2 lembar
• pizza adonan - 900 gram
• jus Bank sliced ​​tomat - 1 PCS (420 g)
• Mozzarella kéju - 240 gram
• Parmesan kéju - 30 gram
• peterseli - 1/4 cangkir

parentah

1. Campur minced leungeun, endog, hiji séndok téh uyah sarta ciwit tina cabé. Pikeun ngabentuk meatballs ngeunaan 1 cm diaméterna. Panas minyak 1 séndok dina pan frying on sedeng luhur panas. Nambah meatballs jeung masak dugi aranjeunna ogé browned on sagala sisi, salila kira 4 menit, péngkolan unggal menit meatballs kalawan spatula. Ngusap loyang. Motong keureut bawang ka 8 mm kandel. Panas 1 séndok sésana tina minyak dina pan frying on sedeng luhur panas. Tambahkeun bawang sarta ciwit uyah. Fry, aduk aya kalana, dugi bawang dimimitian ka moekan sabudeureun edges, ngeunaan 8 menit. Ngurangan panas mun sedeng-lemah sareng masak, aduk, dugi bawang lemes tur emas coklat, ngeunaan 15 menit. 2. Angger nahan pizza batu atawa pan dina rak handap oven jeung panas oven jeung 260 derajat. Ditilik adonan dina satengah, bentukna unggal bola. Letting adonan nangtung pikeun 10 ka 30 menit. Solokan tomat jeung gaul dina processor dahareun 10-12 kali dugi konsistensi kentang mashed. Bagikeun kana tabung dipasang luhureun mangkok badag, sarta ka solokan cair, aduk aya kalana keur 10 menit. Nempatkeun tomat kana mangkok beresih jeung aduk ku séndok uyah sarta ciwit tina cabé. Gulung kaluar hiji sapotong adonan teras nahan eta dina batu pizza, dijejeran ku kertas parchment. Teundeun satengah tomat, satengah mozzarella nu, satengah meatballs, satengah bawang sarta Sprinkle kalawan satengah kéju Parmesan nu grated. 3. Panggang pikeun 8-10 menit, dugi kéju dimimitian kulub sarta jadi coklat. Ngadalikeun pizza ti oven, Sprinkle peterseli satengah dicincang sarta ngidinan pikeun niiskeun dina grid nu salila kurang leuwih 5 menit sateuacan slicing sarta porsi. Ngulang kalayan sésana adonan sarta ngeusian nyiapkeun pizza kadua.

Servings: 6-7