Pike Walungan lauk di krim haseum teu sering muncul dina daptar townspeople nu. Iwal lamun hiji kulawarga boga avid angler. Utamana reueus jalma dina anu hook nangkeupan Pike. Hidangan kaluar ti eta diala alus teuing. Ieu alus na dina ceuli, sarta di gorengan jeung stewed, sarta digodog. awewe nu boga imah Skillful dina kasus husus eta disiapkeun boneka, lajeng nu kabukti kana piring signature tina tabel festive. Sisi piring pangalusna keur Pike nyaeta kentang.
bahan:- Pike 800 g
- Bawang 2 PCS.
- Refined minyak sunflower 100 ml
- 120 g krim
- tipung gandum 2 sdm. l.
- Cuka 1 sdm. l.
- Taneuh cabe hideung ciwit 2
- Uyah 1 h. L.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun piring Anjeun kudu mawa hiji Pike badag atawa sababaraha leutik, bawang, minyak sayur, krim haseum, tipung, cabé bubuk hideung, cuka jeung uyah.
- Hambalan 2 lauk ieu cleaned, neukteuk off sirah, nyabut entrails jeung bilas tuntas dina cai ngocor.
- Hambalan 3 bulbs mesek jeung rendang finely.
- Hambalan 4 Pike potong sakumpulan, lada, asin, aduk jeung ninggalkeun pikeun 10 menit.
- Hambalan 5 Pikeun iklas lauk dina pot bentukna datar atawa dina lapisan tunggal dina minyak nabati dipanaskeun, Sprinkle dicincang bawang, tuang cai saeutik, panutup jeung simmer leuwih a panas low pikeun 20 menit.
- Hambalan 6 ngagoreng Tepung di mentega dugi creamy.
- Hambalan 7 tipung dina cai rada dipanaskeun (100 ml), aduk ulah lumps, tambahkeun haseum, cuka sarta campur ogé.
- Hambalan 8 Tuang nu mash tipung di pan jeung lauk, sarta Pike Stew leuwih pikeun 10 menit. buah réngsé lauk nempatkeun dina piring jero, maksakeun kentang gorengan jeung tuang asin nu. Pikeun ngalebetkeun sayuran lauk.