- ragi seger - 50 gram
- Cai - 250 ml
- Mentega - 400 gram (minyak kedah na STP, 250 ml - pikeun uji; .. 50 c - pikeun isina; .. 100g - mieun lisah baking rengse.)
- Gula - 350 milliliters (100 ml - pikeun uji ;. 50 ml - pikeun isina; .. 200 ml Sprinkle pastries réngsé)
- Endog - 2 PCS
- Tepung - 775 gram
- Baking powder - 2 TSP
- Uyah - 1 séndok
- Marzipan - 50 gram
- Buah beri biru jam - 50 milliliters
Panas caina ka suhu 37 C. Ragi ngagiling di hiji wadah, eusian cai haneut, aduk nepi ka maranéhna téh leyur. Dina mangkok misah, campur gula jeung mantega. Candak mangkok badag, éta palu endog, tambahkeun mentega jeung gula, laun nambah tipung, baking powder jeung uyah. Campur ogé sarta knead adonan ku leungeun salila kira 10 menit atawa ngagunakeun prosésor dahareun jeung knead adonan salila 5 menit. Dituturkeun ku letting nu ngadeg adonan salila kira 40 menit. Pikeun campuran keusikan kedah marzipan, gula jeung mantega. Ditilik adonan jadi dua bagian. Gulung kana rectangles ngukur 40x60 cm. Pasagi Satengah Sumebar campuran satengah marzipan sapanjang panjang teh. Nyebarkeun on luhureun bilberry jam. Melu adonan dina satengah ambéh adonan ditutup tanpa ngeusian samping sareng keusikan. Sapanjang pondok samping razreshte adonan kana strips of 2 - 3 cm unggal strip kudu dipotong ku kituna :. Mulai ti ujung bébas, ninggalkeun ngadeukeutan salah centimeter ka tempat di adonan cut tengah bending. Melu unggal strips kituna pikeun ménta spiral a. Ends unggal helix disambungkeun, ngabentuk bunderan. Panas oven ka suhu 200 C jeung Panggang muih kira 8 - 10 menit. muih siap-dijieun gajih jeung mentega jeung Sprinkle jeung gula.
Servings: 4 - 6