Sababaraha tips on masak pangsit kalawan pangsit béntang - a piring anu dianggap masakan Ukraina nasional. Fillings, nu bisa masak pangsit, seueur, tapi diantara nu pang populerna anu pangsit kalawan kentang. The isina pikeun pangsit kalawan kentang tradisional ditambahkeun bawang goreng, tapi bisa nambah suung, kitu ogé ku-produk. Isina éta utamana nikmat, anu caina tina kentang pindang janten taliti decant tur nambahkeun mentega mashed. Adonan pikeun pangsit kalawan kentang meunang lemes sareng lembut, Anjeun kudu mawa nu pangalusna gandum tipung bodas. Sateuacan masak adonan kana pangsit, tipung henteu menyakiti ngayak liwat kana tabung rupa. Hal ieu dilakukeun lain ngan jang ngaleupaskeun produk ti lumps tur ngahaja pencét sésa kasar, tapi ogé nepi ka enrich eta kalawan oksigén. Sangkan adonan bakal ngahurungkeun kaluar malah leuwih hawa. Adonan pikeun pangsit kalawan kentang sakuduna dituju pikeun nambahkeun soda, tapi teu kabeh mawa aroma nya. Ulah aya deui, anjeun ngan bisa ngaganti baking soda baking powder. Pangsit kalawan kentang henteu dianjurkeun masak di toko, sakumaha kentang, dipanaskeun sanggeus cooling, teu ngan leungiteun rasa na, tapi eta oge janten hésé pikeun asimilasi ku awak. Jieun pangsit kalawan kentang kudu saloba sémah tuang di tabél kalawan panas tina panas.
bahan:- Yogurt 1 sdm.
- tipung gandum 5 séndok.
- Soda 0,5 h. L.
- 1 ciwit uyah
- Kentang 8 PCS.
- Bawang 2 PCS.
- Refined sunflower minyak 3 sdm. l.
- Mentega 10 g
- 1 ciwit uyah
- Taneuh hideung cabé 0,5 h. L.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun isina teh 7-8 kentang sedeng cleaned, dikumbah jeung rendang coarsely.
- Hambalan 2 Kentang kulub dugi lembut dina cai asin keur 20-25 menit.
- Hambalan 3 Bawang mesek jeung potong batu.
- Hambalan 4 Fry bawang minyak nabati dugi coklat emas.
- Hambalan 5 solokan caina tina kentang pindang, mash eta tolkushkoy, tambahkeun 1/3 zazharki, mantega, uyah jeung cabé secukupnya sarta campur ogé. Masihan isina tiis.
- Hambalan 6 Pikeun nguji perlu nyambungkeun suhu kamar yogurt, baking soda sarta uyah - sagalana tuntas. Kefir bisa digantikeun ku cai.
- Hambalan 7 Lajeng nambahkeun bagian tepung jeung thickens adonan, jeung iklas pikeun kneading.
- Hambalan 8 Tepung mana ngeunaan 4-5 cangkir, adonan kudu meunang rada lungkawing tur ogé tetep dina leungeun. Lamun adonan geus motong, nya kudu seragam.
- Hambalan 9 Cut strip adonan ngeunaan 2 cm sarta motong kana batu, kalawan sisi nu nyiksikan dipped di tipung. batu anu dihasilkeun unroll sarta boneka sareng pin rolling.
- Hambalan 10 Pasang isina dina tengah bunderan sarta ogé fastening ujung.
- Lengkah 11 pangsit Siap nyebarkeun dina permukaan floured. Ngeunaan 23-25 kabukti pangsit.
- Lengkah 12 pangsit Cook dina cai ogé asin keur 5 menit sanggeus ngagolak.
- Lengkah 13 pangsit Siap kalawan kentang tuang teh zazharki sésana, campur gently. Ngawula kalawan krim haseum.