Moussaka kalawan turki

1. Tempat nu yogurt dina strainer cheesecloth leuwih 2 jam atanapi sapeuting, dugi thickened. 2. Tumis Bahan: parentah

1. Tempat nu yogurt dina strainer cheesecloth leuwih 2 jam atanapi sapeuting, dugi thickened. 2. Fry turki panci sedeng leuwih panas sedeng dugi coklat, ngeunaan 6 menit. Nempatkeun dina mangkok. Tambahkeun bawang, bawang bodas, kayu manis, uyah, pala jeung cabé dina panci jeung ngagoreng dugi bawang nyaéta tembus, kira 10 menit. Balik turki ka dina loyang sapanjang jeung tomat, némpelkeun tomat jeung oregano. Bawa ka kulub nu, ngurangan panas ka low, simmer dugi saos thickens, kira 1 jam. Angkat ti panas sarta campur jeung peterseli, sisihkan. 3. Preheat oven. Potong keureut terong. Sprinkle kalawan uyah dina dua sisi. Nempatkeun di colander hiji leuwih mangkok, hayu nangtung salila 1 jam. Bilas unggal nyiksikan dina cai jalan tiis. Bagikeun on towels kertas sarta ngidinan nepi ka garing. Garing iklas nu keureut dina lambaran baking, drizzle kalawan minyak zaitun. Panggang dugi coklat, ngeunaan 2 menit. Hurungkeun tur tumis jeung coklat di sisi séjén pikeun ngeunaan 2 menit. Ngulang kalayan sésana terong. 4. Pasang yogurt dina mangkok leutik. Tambahkeun kéju sarta endog. Darso bareng jeung a garpuh, sisihkan. oven Preheat ka 200 derajat. Baking piring nempatkeun lapisan terong. Lajeng nempatkeun satengah tina saos jeung turki anu. Nutupan kalayan satengah terong lajeng deui saos sésana. Top tuang yoghurt campuran. Panggang dugi tip mimiti coklat, ngeunaan 30 menit. Ngidinan pikeun niiskeun salila kira 10 menit. Potong kuadrat jeung Preanger.

Servings: 6