Mentega amis jajan Umumna konvensional ragi kueh kalawan ngan hiji bédana jeung klasik nu: aya euweuh endog. Anjeunna teu meunang bulukan jeung lila tetep seger malah sanggeus tilu poe persiapan. Pikeun keusikan, Kuring ngajak jam nu kaluar tina toko. Éta jadi padet yén cut kalawan péso. Ku sabab eta pernah ngalir kaluar salila baking. Dipapaésan jajan bar jeung strips Curly, motong jeung kabayang na pigtail. Lemes pisan jeung mengembang, ku keusikan amis tur haseum, sarta kueh ieu dilayanan ka sémah moal isin.
bahan:- Susu 250 ml
- 450 g Tepung Tepung
- Endog 1 pc.
- Refined minyak sunflower 50 ml
- Mentega 50 g
- Vanili gula 10 g
- Uyah 0,5 h. L.
- 10 g ragi garing
- Gula 5 séndok. l.
- Macet 150 g
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun kueh fancy kalayan jam kedah: susu, kapang garing, gula, gula vanili, uyah, minyak sunflower refined, mantega, tipung jeung jam.
- Hambalan 2 Susu dipanaskeun jeung tuang ragi rusuh-garing sarta gula.
- Hambalan 3 Saatos 10 mnt ragi foamed.
- Hambalan 4 Dina ragi tur nambahkeun gula vanili, uyah, gula, mantega dilebur na sunflower. Campur ogé.
- Hambalan 5 sieved tipung, freeing tina najis jeung enriching oksigén. porsi Leutik tuang di campuran susu, kapang, gula jeung minyak.
- Hambalan 6 knead elastis, lemes salaku liang ceuli, adonan.
- Hambalan 7: Urang teundeun adonan dina hiji wadah, nutupan kalayan anduk sarta nempatkeun dina tempat haneut nambahan volume -na pikeun 2-melu.
- Hambalan 8 Saatos sajam adonan geus siap pikeun motong.
- Hambalan 9: Ngabagi adonan kana 2 bagian. Hiji roll kaluar kana formasi jeung sumebar di baking tins.
- Hambalan 10 Dina lambaran adonan urang nempatkeun jam.
- Lengkah 11 tina sapotong kadua adonan jeung gulung kaluar kana embung jeung motong kabayang ka nu strips Curly. Nempatkeun éta wijaksana.
- Hambalan 12: The pasisian tina pai nu ngadamel kaluar pigtail a. Ieu lubricates konéng jeung masihan ka nangtung dina suhu kamar pikeun 25-30 menit. Hurungkeun oven waktos ieu.
- Lengkah 13 Panggang 40-45 menit dina oven preheated di 175-180 ° C.