Coklat dessert dipercaya yén lavakeyk ieu nimukeun taun 1987 di New York lamun kang Oki hiji waktu tadi saeutik ditarik tina kueh coklat oven, tapi tangtangan Perancis nu primacy dina urusan ieu sarta yakin yén coklat Manisan molten disiapkeun loba saméméhna di Perancis. Naon ieu, lavakeyk di Amérika Serikat sabagian populér formulir alus malah dianggap rengse pihak dinner nyaeta dessert ieu. Dina préparasi lavakeyka aya sababaraha fitur, kayaning pastries nepi ka rengse dina jangka waktu anu lamun ujung kueh garing ngabogaan zapekutsya jeung tengah, ditutupan ku pilem sarta leuwih caian. Waktu baking dina hal ieu baris ngadegkeun sacara ékspériméntal gumantung kana karakteristik ukuran oven jeung wangun. Bentuk umumna dipaké pikeun-suhu luhur keramik portioned Manisan, tapi kuring ngarugikeun materi di leungeun, nyandak cocottes baja jeung jajan silicone Panci. Panungtungan mah moal wareg, jeung cocottes ogé coped kalayan masalah. Adonan nguatkeun coklat rasa bisa ditambahkeun kana Likur kopi atawa ékstrak vanili, sarta ngalayanan, gumantung kana kahayang, jeung és krim, dikocok krim sarta sagala berries.
bahan:- Coklat hideung 120 g
- Instan kopi 2 h. L.
- Endog 3 pc.
- tipung gandum 6 séndok. l.
- Mentega 60 g
- gula tipung Pasal 0,5.
- Caster gula 2 sdm. l.
- Mentega 50 g
- Pisang 1 pc.
- Strawberry 50 g
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun lavakeyka nyandak bahan handap: coklat gelap, gula tipung, tipung, endog, mantega, kopi instan.
- Hambalan 2 Vzobom endog, gula tipung jeung kopi di Massa subur dugi disolusi lengkep kiwari dimungkinkeun. The kopi di resep ieu coklat rasa enhancer.
- Hambalan 3 mentega jeung ngalembereh dina coklat dina cai mandi atawa dina oven microwave, gaul.
- Hambalan 4 Tambah coklat dilebur jeung mentega kana campuran endog-gula, whisk babarengan.
- Hambalan 5 Tuang tepung, adonan kudu boga thickish tapi dripping ti sendok hiji.
- Hambalan 6 Nyiapkeun krim cau, supaya anjeunna bisa niiskeun pareum. Darso pisang cut kalayan mentega, softened dina suhu kamar, sarta gula tipung. Nempatkeun dina kulkas.
- Hambalan molds 7 angkatan lubricated kalawan minyak. Tuang adonan 2/3 molds teras nahan kana oven preheated ka 200 ° C. Baking waktos individual: ti 6 nepi ka 11 menit, kuring geus dipanggang pikeun 8 menit.
- Hambalan 8 di ujung péso nyekel bentuk, digulingkeun lavakeyki on piring, ditunda luhureun krim cau na berries (seger atawa pre-thawed), motong biskuit, méré lava coklat tuang kaluar, sarta instan Urang Preanger.