roti homemade jeung bawang Mun anjeun baking roti sorangan, ngagunakeun mesin roti atawa oven konvensional, anjeun bakal kabetot uninga ngeunaan sababaraha resep nu tradisional dipaké ku bakers ti nagara béda. Sababaraha di antarana, saperti lavash Arménia atanapi focaccia Italia, anu cukup populér di nagara urang. Tapi geus anjeun kantos ngadéngé hiji milik taneuh? jajan roti ieu dipanggang dina Provence na Languedoc, mere eta bentuk daun atawa hiji sheaf gandum. bédana utamina nya éta ngagunakeun wajib minyak zaitun, sarta sajaba, mindeng nyieun bom-kaeusi, maké dirina Bacon, cheeses, olives, sayuran, bumbu, kismis, mété, anchovies. Ieu roti aslina - bom ku Rosemary na olives - urang baris ngajarkeun anjeun masak. Jalma anu aya sering sibuk ku adonan, nyiapkeun rupa pastries, jadi hésé knead eta pikeun milik jeung Rosemary. Bisa kalayan gampang Cope jeung eta saha jalma anu resep kana percanten maker pakasaban roti penting ieu. Candak waktos ka knead adonan diri, observasi sadaya saran dina resep, tur Anjeun bakal jadi diganjar pikeun eta slihvoy. bom siap kalawan Rosemary jeung bawang bisa dikintunkeun salaku suplement kana piring utama, tur salaku hiji snack bebas.
bahan:- 250 g Tepung Tepung
- Susu 150 ml
- 10 g ragi garing
- Mentega 50 g
- Bawang 1 pc.
- olives diadu 60 g
- Rosemary garing 2 h. L.
- minyak zaitun 2 sdm. l.
- Endog 1 pc.
- Uyah 1 h. L.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun landmine a nyokot tipung, susu, bawang, olives, minyak zaitun, kapang garing, Rosemary.
- Hambalan 2 Bawang mesek jeung rendang finely.
- Lengkah 3 olives na finely rendang.
- Hambalan 4 Panas dina 20 g pan mentega jeung ngagoreng bawang ka jelas, rada coklat.
- Hambalan 5 Lajeng nambah olives disiapkeun na Rosemary garing - kabeh campuran oge jeung haneut keur 1 menit, teras cabut tina panas.
- Hambalan 6 Susu rada haneut sarta ngabubarkeun di dinya sésana 30 g mentega.
- Hambalan 7 Lajeng nambahkeun kana racikanana ragi garing.
- Hambalan 8 Muhun sadayana aduk teh ngaleyurkeun ragi tur teu ngabentuk lumps.
- Hambalan 9: Dina mangkok, ngagabungkeun tepung sifted jeung uyah ditambah campuran susu.
- Hambalan 10 knead adonan meh gampang diteundeun Pace jeung leungeun jeung éta fléksibel.
- Hambalan 11 Nambah isina asak tur knead deui.
- Hambalan 12 Adonan The enteng Sprinkle jeung tipung, nutupan ku anduk katun sarta nempatkeun dina 45 menit dina tempat haneut.
- Hambalan 13: adonan kudu ningkat dina volume ku 2 kali.
- Hambalan 14 Sambungkeun konéng sarta 2 sendok minyak zaitun.
- Lengkah 15 Cover nu loyang jeung kertas parchment, Sprinkle jeung tipung, ngabentuk loaf of ketebalan adonan 2-2.5 cm. Lajeng ngadamel motong di dinya sarta ngantep éta nangtung pikeun 15-20 menit deui.
- Lengkah 16 bom mieun lisah endog asak konéng sarta nempatkeun Panggang dina preheated 210 ° C oven salila 30 menit.
- Hambalan 17 bom Siap niiskeun rada jeung Preanger.