Kumaha leres freeze na unfreeze sayur jeung bungbuahan

Sagala awéwé weruh sabaraha waktos anu spent dina housework. Sarta eta daun henteu ngan hiji jumlah badag waktu jeung usaha mana salajengna. Kituna nyaho, ibu rumah tangga capé sarta salawasna sibuk geus kapanggih cara basajan sarta gampang rada betah tugas. Unggal urang mikanyaah ka usum panas, usum di berries lezat, bungbuahan sarta sayuran, tapi hanjakalna, éta pas pisan gancang, sarta hiji-hijina jalan pikeun manjangkeun eta pikeun bulan usum tiis sababaraha payun - a freeze perishables. Dina dinten heubeul, nalika aya no kulkas na freezers, anu Jeng garing sarta canned bungbuahan sarta sayuran, tapi dina jangka waktu nu urang, ieu téh teu perlu, sabab téhnologi modéren jeung affordable ngamungkinkeun urang pikeun ngalakukeun tanpa metode sapertos.


Katirisan sayur, buah jeung sayur - hijina cara ihsohraneniya tanpa kaleungitan rasa na qualities mangpaat. Aranjeunna teu tolkopitatelnymi, tapi ogé salaku mangpaat, ngeunah na seungit sakumaha Freshly dipanén sarta disimpen ampir dugi panén salajengna.

Sadaya produk dimaksudkeun pikeun beku, sobirayutpolnostyu asak. Pikeun ngawitan diurutkeun maranéhna kaluar, dimurnikeun jeung kulit neobhodimostiudalyayut, ogé ngaleupaskeun siki sayang, tulang jeung stalk. Takienezhnye berries, kawas raspberries, cleaned sanggeus thawing. Teu beku jam pozzhe2-3 sanggeus Panén. Kabéh bungbuahan sarta sayuran kudu dikumbah dina cai ngocor, teras garing dina tabung (kaen bersih bisa dipaké nepi ka garing). Pikeun sohranitokrasku berries, aranjeunna blanched (dina kecap sejen, ieu dipped keur 1-2 detik dina goryachuyuvodu lajeng langsung tiis di tiis). Freeze buah dianjurkeun leuwih gancang dina suhu low dina kantong plastik nu pageuh knotted ku ngaleupaskeun hawa therefrom. Ieu sia noting yén salaku hasil tina katirisan, nekotoryeprodukty saeutik kanaékan ukuranana.

Tetep sayuran beku, buah atawa buah bungkusan vpolietilenovyh pangalusna sabab kapasitas badag jeung bank tiasa rengat amolochnye pakét na cangkir plastik nyandak nepi teuing spasi na eta neekonomno.Gotovye mun tas beku pageuh ditempatkeun di freezer nu.

Ieu henteu dianjurkeun pikeun freeze kadua geus ottayavshieprodukty - aranjeunna leungit vitamin maranéhanana sarta jadi cair.

Durasi neundeun pangan beku: tomat -5-6 bulan; apel jeung kembang engkol - 4-6 bulan; Dill, peterseli -9-12 bulan; bawang héjo, kacang héjo tur kacang - 4-6 bulan; currant, rhubarb, gooseberries, raspberries, strawberries - 12 bulan; cabé - 6 bulan; abrikosyi céri - 12 bulan.

katirisan bener jeung gancang bungbuahan jeung fruktovpozvolyaet ampir sakabéhna ngawétkeun vitamin C.

Pikeun unfreeze pakét sareng sayuran, berries jeung bungbuahan, perlu pikeun nurunkeun aranjeunna keur 30-40 menit dina cai tiis. defrosting Pengetahuan Alam (lamun komnatnoytemperature) bakal nyandak waktu anu pohara lila, jadi Anjeun bisa nyimpen oven pakét vmikrovolnovuyu, éta bakal mempermudah tugas. Eta kudu inget yén gancang thawing, nu kirang leungitna kualitas vitaminov.Vitaminnye bisa deteriorate lamun ngawitan ngalembereh sayuran berries dina hawa (produk oksigén ngawitan blacken na leungit poleznyesvoystva). Pikeun persiapan masakan panas, Sayuran bisa jadi pre nerazmorazhivat - aranjeunna langsung beku dialungkeun kana cai atawa stock ngagolak.

Nalika defrosting kulkas eta disarankeun pikeun mindahkeun ka balkon atawa nempatkeun jandela dina zamorozhennyeprodukty usum tiis. Mun teu takoyvozmozhnosti, sadaya pakét dina shift waktos dina kantong plastik ageung inakryvayut simbut luhur. Lembaran ieu, aranjeunna disimpen, tanpa thawing neskolkochasov.