Piring - tipu daya tina keureut fillet hayam diala daging rasana pisan reminiscent tina struktur babi karbonat - alus jeung low-gajih babi. Ngagunakeun daging aci frying geus ilahar di masak Cina. Metoda ieu ngidinan Anjeun pikeun tetep daging juicy. Pikeun breading I dipaké tipung wholegrain, tapi biasana tipung gandum oge merenah. Aci nyandak jagong, anjeunna téh "thinner" na leuwih lembut kentang.
bahan:- Hayam fillet 350 g
- Soda 0,25 h. L.
- 4 g aci jagong
- tipung gandum 30 g
- Uyah 0,5 h. L.
- jeruk nipis 1 sdm. l.
- Refined minyak sunflower 20 ml
- Bumbu pikeun hayam 1 g
- Hambalan 1 Nyiapkeun produk diperlukeun: hayam, lemon, baking soda sarta uyah.
- Hambalan 2 Hayam fillet nyeuseuh. Potong buah badag. Tambahkeun uyah sarta soda. Drizzle kalawan jeruk nipis. Dimimitian réaksi telenges. Lajeng nambahkeun aci, campur daging jeung leungeun-Na sarta nempatkeun di fridge salila 15 menit.
- Hambalan 3 éta lajeng roll di tipung unggal sapotong tur ditunda pan dipanaskeun, nambahan hiji minyak goreng.
- Lengkah 4 aduk-ngagoreng leuwih a panas tinggi dina dua sisi dugi emas di warna.
- Hambalan 5 Ngawula formulir panas atawa haneut.