- Kefir - Kaca 1,5 (adonan)
- Tipung, uyah - secukupnya (adonan)
- Endog - 1 buah (adonan)
- Kentang - 4 lembar (keusikan)
- Cabé, vyzharki, uyah - secukupnya (isina)
- Bawang - 3 lembar (keusikan)
1. Kahiji sakabeh knead adonan. Campur tipung, yogurt, endog atah mun ditilik sarta tambahkeun hiji uyah saeutik. Knead adonan téh cukup tiis. Pikeun tilu puluh menit atawa ninggalkeun adonan kana sésana dina ranjang, teras ulang nyampur jeung eta. 2. Ngumbah kentang, peeled teras nahan kulub nepi ka asak. Nalika kentang anu asak, caina lemes. Kentang ditumbuk. 3. Hapus bawang sarta finely rendang éta jeung pan-ngagoreng vyzharkami. Misahkeun kira sapertilu ti bawang goreng (éta bakal perlu grind lajeng nambahkeun kana isina jeung cabé ogé). 4. pangsit Lepim henteu ukuran leutik pisan. Kulub cai dina pan badag, hiji uyah saeutik jeung buang pangsit kana cai ngagolak. Deui tina skimmer nu gently aduk, mastikeun pangsit ulah lengket handap loyang. Masak pikeun ngeunaan sapuluh menit. 5. Siap nyekel pangsit ku séndok slotted, nambahan nepi ka tureen a, sésana bawang sarta cracklings nyebarkeun di luhur. Kiwari sakabéh a ngocok alus. Urang bisa ngawula.
Servings: 6