Salad ti sapi ati Ati téh diantara nu pang populerna jeung dipaké di masak ku-produk. Ti éta masakan disusun utama, salads na snacks tiis, nyebar jeung produk Offal. rasa Utamana tinggi béda ternak ati jeung daging pedet. manuk game ati henteu dipaké pikeun masak. Sapi ati téh leuwih berharga ti babi, sakumaha kiwari dimungkinkeun aya struktur granular béda jeung rasa tina kapaitan. Ati sato heubeul tougher ti ati ngora. Dina rasa jeung nilai gizi ati ngadeukeutan ka daging, sarta eusi elemen renik jeung vitamin (B1, B2, PP, A, D, E, C) malah surpasses eta.
bahan:- Sapi ati 250 g
- Bawang 1 pc.
- 100 g kéju teuas
- cucumbers asin 1 pc.
- Endog 1 pc.
- Mayonnaise 50 g
- Refined sunflower minyak 1 sdm. l.
- 1 ciwit uyah
- Lengkah 1 Pikeun nyiapkeun Salad Anjeun kudu mawa sapi ati, bawang, kéju teuas, pickled bonteng, endog, mayonnaise, minyak sayur jeung uyah.
- Hambalan 2 Ati Tuang cai uyah panas kulub nepi ka asak, tiis jeung potong mie atanapi ngilu dina grater kasar.
- Hambalan 3 Bawang mesek jeung rendang finely.
- Hambalan 4 Dina pan frying panas minyak sayur jeung tumis bawang dinya nepi ka lemes.
- Hambalan 5 Endog kulub pikeun 10 menit (cacah ti mimiti cairan ngagolakkeun), dipped di cai tiis, cleaned na potong batu leutik.
- Hambalan 6 ngilu ka kéju dina grater kasar.
- Hambalan 7 bonténg motong lengthwise kana 4 lembar, teras tiap nyiksikan saparapat-thinly crosswise.
- Lengkah 8 Connect kabéh bahan disusun.
- Lengkah 9 Salad kalawan uyah secukupnya sarta pakéan kalayan mayonnaise. Nalika nerapkeun anjeun tiasa ngahias Salad greens.