Duduh akar sarta sayuran sayur kaldu anu saukur hal irreplaceable di dapur - eta bisa dijadikeun dasar tina specialties atawa "solusi" pikeun sambel, atanapi hiji piring misah pikeun recovering awak. Dina dasar kaldu sayur mindeng masak risotto, soups panas lampu na loba masakan béas. Duduh duanana sayur jeung daging ngandung saeutik pisan protéin kituna remen dipake salaku enticing méméh piring utama. sup sayur paling umum dijieun tina bawang, wortel jeung akar seledri. Salaku sering di kaldu nambahkeun tomat, sababaraha cengkéh bawang bodas sarta salawasna rempah - daun salam, allspice, sarta dina ahir hiji ciwit uyah. Urang nyarankeun nambahkeun kaldu a Tavern saeutik. Sayur sop jadi alus anu bisa "melu" sayur rada bit na masih meunang hiji kosong hébat kana piring utama.
bahan:- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Seledri 100 g
- Zucchini 1 sapotong.
- daun salam 1 pc.
- Allspice 5 PCS.
- Bawang bodas 1 cengkeh
- 1 ciwit uyah
- Hambalan 1 Pikeun nyandak zucchini stock, seledri, bawang, wortel jeung rempah. Ceuk kuantitas diitung dina volume sayuran pot 2 liter.
- Hambalan 2 Sadaya sayuran anu nyeuseuh alus, mesek tur rendang coarsely.
- Hambalan 3 sayuran Bagikeun di pan, nambahan rempah, tuang cai tiis, lajeng dibawa ka kulub a jeung masak pikeun 35-45 menit dina panas low.
- Lengkah 4 Siap kaldu, lajeng bisa dipaké langsung atawa disimpen dina kulkas salila 1-2 poé.