Cake jeung sajarah sirop jeruk of confection ieu pisan kuna. Cake pisan munggaran bisa dianggap hiji yén ieu disiapkeun di Roma kuno, ku Pergaulan sa'ir sup kalawan kacang, kismis jeung siki dalima. Lajeng sumping ka muffins dipanggang, tapi maranéhna pisan béda ti maranéhanana anu urang dahar ayeuna. Barina ogé gula geus mucunghul ngan dina abad sixteenth, jadi beuki kawas muffins sweetened kalayan madu roti jeung kacang jeung bungbuahan garing. The prékursor mimiti muih dinten ieu anu dipanggang dina pertengahan abad seventeenth di Éropa, nalika kompor ningkat, sarta paling importantly - Gula, nu dina mimitina dibawa ti koloni Amérika. Aranjeunna gancang janten populér di nagara béda, tur dimekarkeun persiapan husus sorangan, bahan dina masing-masingna. Muffins mimiti nyieun ukuran béda jeung wangun. Contona, di Jerman cupcakes nyieun rectangular na sprinkled jeung gula tipung. Dina Swiss, bahan wajib pikeun jajan nu kacangan jeung buah candied. Di Amérika, muffins impregnated jeung alkohol sarta nempatkeun aranjeunna dina loba bungbuahan jeung kacang. Urang nawiskeun anjeun resep sarupa, tapi dina impregnation jajan teu ngandung alkohol, sahingga tuang aranjeunna Anjeun tiasa ku sakabeh kulawarga, kaasup barudak.
bahan:- Endog 4 PCS.
- Gula 220 g
- 160 g tipung gandum
- Baking powder 1 jam. L.
- Almond 150 g
- Mentega 150 g
- Lemon 1 pc.
- Gula 180 g
- Jeruk 3 PCS.
- Hambalan 1 jeruk cupcake kedah tepung, endog, mantega, gula, jeruk jeung almond.
- Hambalan 2 Dina panas low ngalembereh mentega.
- Hambalan 3 Leupaskeun zest ti satengah lemon a, sanggeus sanggeus dikumbah deui ogé.
- Hambalan 4 grind nu almond Blénder atanapi finely rendang jeung péso.
- Hambalan 5 mixer Darso endog jeung gula ambéh maranéhanana geus ngaronjat ku 2-3 kali.
- Hambalan 6 Tambahkeun endog jeung gula, tipung, baking powder, zest, almond jeung sakabeh campuran ogé.
- Hambalan 7 Bentuk tina gajih baking kalayan mentega.
- Hambalan 8 Lajeng tuang adonan sarta nempatkeun dina preheated 160 ° C oven.
- Hambalan 9 Panggang jajan 45-50 menit, pariksa kesiapan of a skewer kai (sakuduna kaluar tina adonan sagemblengna garing).
- Lengkah 10 Sedengkeun jajan geus dipanggang nyiapkeun sirop. Jang ngalampahkeun ieu, ngumbah jeruk ogé jeung cabut eta tina mesek - hal anu merenah sangkan péso pikeun peeling kentang.
- Hambalan 11 mesek The hasilna potong strips ipis.
- Lengkah 12 lajeng squeeze jus ti jeruk perlu kira 250 ml.
- Lengkah 13: Dina panci leutik, ngagabung jus, zest sarta gula.
- Hambalan 14 Bawa sirop ka kulub sarta simmer keur 5-7 menit.
- Lengkah 15 jajan Siap piceun tina kapang bari éta panas tuang hirup aing asak tur zest mun ngadistribusikaeun merata.