Cara masak pisan, batur mikanyaah masakan kalawan kavling rempah, batur anu diaku pangan goreng. Sababaraha urang terang jenis dampak dina awak kudu cara Nyiapkeun hidangan. Simkuring oge kudu ngurus nu dahareun teu ukur ngeunah tapi ogé cageur.
Aya sababaraha Rahasia cara masak, jadi anjeun teu bisa ngarugikeun kaséhatan Anjeun
- Daging dipanggang dina oven, pre-mungkus eta di foil,
- Lamun batur teu resep daging dipanggang bisa masak jeung sayuran,
- pamakéan Leuwih alus ti rempah herbal kawas fennel, thyme, Basil,
- Sayur pangalusna steamed.
The mangpaat masak pikeun sababaraha hiji? Kalawan metoda ieu nahan sagala gizi nu dikandung dina pangan. Dina waktu nu sarua ngawétkeun warna alam sayur, jeung daging geus juicy. Kauntungannana steaming:
- Eusi low gajih,
- digestibility gampang,
- leungitna Low gizi,
- softening gancang produk jaringan.
Jalma anu ngeunaan miara inohong maranéhanana, wishing pikeun ngurangan résiko aterosklerosis sarta diabetes, perlu ngarobah cara masak, sarta ngaganti eta, kadaharan steamed.
Kahiji, serelek nu dijieun pamadegan yén masak pikeun sababaraha vegetarian jeung sariawan. Masakan ulah ngahurungkeun kaluar garing sarta seger. Cook dina alat keur ngagolakkeun ganda, anjeun tiasa bubur, puddings, Manisan, omelettes, sayuran. Ternak jeung lauk anu utamana ogé-ditampi, sabab nyerep deui rasa tina rempah jeung bumbu, nu disiapkeun.
Bréh, kadaharan sababaraha hal mangpaat tur pikaresepeun. Produk boga kontak jeung cairanana, sahingga ngandung gizi jeung tetep juicy. Sayuran ku ngagolakkeun leungit 70% vitamin C, sedengkeun steamed hijina - 40%. Aranjeunna teu merlukeun minyak wae, eusi caloric dahareun henteu ngurangan. Dina alat keur ngagolakkeun ganda bakal kaduruk moal nanaon pikeun mantuan ngaropéa Uap, teu ngaji diri. Malah lamun poho mareuman steamer, aya bakal lepat, nalika kabeh caina geus ngejat, atawa waktu set geus tos dilakonan, anu saklar alat sorangan kaluar otomatis.
Mun saeutik spasi di dapur, Anjeun bisa meuli steamer multi-tingkat, nangtung. Peryogi kauninga kumaha pikeun nyiapkeun lila, anjeun kedah nyimpen dina mangkok handap, sarta yén gancang - di luhur. produk juicy, daging jeung lauk kudu ditunda handap karinjang, maranéhanana bisa ngeclak kalawan Uap.
Steamer sarta bisa dipaké pikeun tujuan wisata kuliner. Anjeun tiasa gancang reheat pangan dahareun bisa thawed bisa sterilized botol orok. Dahareun asak dina cooker uap mangpaat pikeun organisme ti asak dina oven microwave. Steamer téh gampang pikeun ngabersihan, dahareun geus disiapkeun, teu lengket dinding tina baskets uap na handap.
Cutlets uap dicincang
Bahan: 4 sendok susu, 80 gram roti bodas, 300 gram daging pedet.
Asin: 2 teaspoons krim beurat atawa mantega, 320 gram kaldu, jeruk nipis, 2 sendok tipung, 320 gram kaldu, uyah jeung cabé rasa.
Persiapan. Ti beuheung tina pulp scapula, scraps sarta potongan lemes nyiapkeun massa cutlet. Pikeun motong kana patties atanapi burger tanpa breading. Produk stowed dina panci anu, oiled, nambahan saeutik kaldu na simmered keur 15 atawa 20 menit. cutlets siap vynem na tina tipung garing sarta kaldu nu aranjeunna pripuskayut, nyiapkeun saos bodas. Eusian eta jeung uyah, jeruk nipis sarta minyak. Lamun dipikahayang, tambahkeun saos sliced suung pindang keur 1 bagian 10 gram. Ngawula ka cutlets saos polem. Ngawula kalawan sprouts Brussel atawa kembang engkol, kacang héjo, kacang héjo, bubur béas crumbly, atawa ngawula ku garnish sayur kompléks.
Salad kalawan suung jeung sapi
Bahan: 6 asinan, 200 gram daging sapi, 8 potongan bawang, 6 sendok minyak nabati, 10 suung bodas, uyah héjo rasa.
Persiapan. Sapi wajib potong strips ipis jeung masak di nagara golongan kahiji tina alat keur ngagolakkeun ganda. Suung asak dina pot biasa, kaldu of suung niiskeun, sarta moal dituang. cucumbers Pickled, suung pindang, bawang, urang wajib potong strips. Bonténg jeung bawang gabung, tambahkeun 4 sendok bonténg marinade sarta 1 séndok minyak nabati, campur jeung tinggaleun pikeun hiji jam.
Jeung nambahan kana cucumbers pickled bawang, suung jeung 2 sendok supa kaldu, daging jeung minyak sésana. Uyah jeung nempatkeun sejen 1 jam dina kulkas hiji. Sateuacan porsi, urang wajib iklas heaped on platter a, Sprinkle kalawan Dill na peterseli.
Salad kalawan nanas na hurang
Bahan: 150 gram hurang, ½ nanas, 1 séndok kalapa, 1 séndok téh kari, 2 sendok brendi, 250 gram minyak nabati, 2 sendok susu, jus ½ nipis, mesek grated sarta jus ½ jeruk, 150 gram béas, taneuh cabé hideung uyah rasa.
Persiapan. Hurang sarta béas pindang di cai asin keur sababaraha hiji. Nanas cleanse, motong kaluar inti, urang baris motong daging kana batu leutik. Alus vzobem yolks kalawan zest jeung jus jeruk, nambah lada saeutik, kari bubuk, susu, jeruk nipis, masih whisking. massa hasilna ngenalkeun 2 sendok minyak sayur jeung brendi. Nempatkeun dina mangkok Salad tina béas pindang, batu nanas jeung peeled udang. Pakéan Salad sareng saos jeung ninggalkeun pikeun satengah jam, sanajan jenuh. Sateuacan porsi, Sprinkle nu Salad réngsé, kalapa, rasana di pan garing.
Appetizer babi tiis
Bahan: 1,5 kilogram daging babi, 70 gram tina Bacon, 2 endog, 4 cengkéh bawang bodas, 1 wortel, uyah rasa.
Persiapan. Endog wajib weld keras pindang, tiis, mesek tur rendang finely. Babi skip dua kali liwat ka coét jeung grating deet. Dina gauze baseuh nyebarkeun ketebalan porcine stratum minced ngeunaan 2 sentimeter. Dina isina teh merata dilegakeun finely dicincang wortel, bawang bodas, Bacon, sarta endog. Bungkus roll dina cheesecloth, dasi nu thread kuat, nempatkeun dina karinjang uap jeung masak 55 menit. Asak loaf pikeun niiskeun dina tekenan, dibébaskeun tina gauze na thread. Ngawula ka potong keureut ipis.
Ham jeung endog
Bahan: 15 gram ham, 3 endog, 300 gram kaldu, 10 gram anggur bodas, 5 gram leeks, 50 gram lemak babi, uyah rasa.
Persiapan. Endog vzobem sarta ngabahekeun di bakeware. Ham jeung leek finely dicincang. Bawang campuran ku endog jeung uyah. Ngabahekeun campuran kana kaldu, anggur bodas sarta aduk ogé. Polem campuran gajih babi na nempatkeun dina alat keur ngagolakkeun ganda dina seuneu alit salila 15 menit. Vynem campuran steamers, Sprinkle ham jeung ditunda piring mangrupa dilayanan dina tabél.
Kentang Salad kalawan jeruk, mint na asparagus
Bahan: 550 gram kentang dina ngeusian, 200 gram asparagus, 3 atawa 4 sprigs mint, jeruk mesek ½.
Persiapan. Nempatkeun kentang dina steamer kalawan zest jeruk jeung 2 sprigs tina mint. Masak pikeun sababaraha 5 atawa 10 menit nepi ka asak. Tambahkeun asparagus, campur kalawan 1 séndok dicincang mint, lada, uyah jeung bumbu.
Lauk dina jeruk sarta saos bawang bodas di foil
Bahan pikeun 4: 4 potongan fillet lauk, ½ peterseli, 1,5 teaspoons kecap, minyak zaitun 1 séndok, 1 séndok jeruk nipis, 2 sendok jus jeruk, 3 kapala bawang bodas, cabé jeung uyah secukupnya .
Persiapan. Bawang bodas naksir tur nyampur jeung nipis sarta jus jeruk, lada, asin, kecap, minyak zaitun. Dina tabél kami terurai 4 kuadrat foil, edges ngalipet. Di pusat unggal pasagi nempatkeun sapotong fillet. Aduk marinade jeung nempatkeun séndok dina lauk. Obsyplem luhur tiap fillet kalawan peterseli dicincang. Pek we di foil jeung teu bisa meunang cai. Volem 1,5 gelas cai kana mangkok jero atawa embung. Urang ngadegkeun karinjang uap na baki atawa mangkok. Nempatkeun lauk di jerona, dipak dina foil.
Wajib nutupan tutup jeung masak 20 atawa 25 menit, salami lauk dimimitian bisa dipisahkeun tina balung, keur kieu 20 menit sanggeus masak priotkroem foil jeung pariksa kasadiaan na. Lamun lauk geus siap, dipiceun ka plat. Nyebarkeun foil jeung iklas lauk. Langsung Preanger.
Lauk jeung mayonnaise
Bahan 5 servings nyandak 400 gram lauk (hake, lele, cod, jeung nu lianna), 200 gram mayonnaise. Ogé 200 gram bawang, 400 g wortel, cabé héjo, uyah.
Persiapan. Disiapkeun lauk urang kudu potong buah, cabe, uyah sarta ninggalkeun pikeun 10 atawa 15 menit di pan keur cereals. Pikeun lauk nambahkeun hiji cai saeutik jeung masak dina alat keur ngagolakkeun ganda pikeun 20 menit. Dicincang jarami dicincang bawang jeung wortel nempatkeun hiji malah lapisan dina lauk, mangrupa uyah sakedik, eusian ku mayonnaise jeung masak 20 menit. Ngawula ka dina piring nu lauk ieu asak, Sprinkle kalawan bumbu dicincang.
lasagna
Bahan pikeun 4: 3 endog, 1 cup tipung, 250 gram bayem, 80 g mentega, 100 gram kéju, 1 atanapi 2 bawang, 250 ml kaldu. 600 gram hayam, 2 tomat, uyah jeung cabé rasa.
Persiapan. Kangkung simmered sarta ngusap. tipung Sprinkle dina gundukan tabel, nyieun corong hiji tur nyimpen kangkung nya mashed. Tambahkeun uyah. Endog, knead adonan jeung gulung kaluar lapisan kayaning mie a. Urang masihan rada garing, urang bakal potong strips of lebar 1 cm sarta panjang 10 séntiméter. Nyiapkeun aranjeunna uap cooker 15 atawa 20 menit.
Hayam fillet kami wajib potong buah leutik tur ngagoreng. Nempatkeun bawang dicincang, nalika browned, tambahkeun tomat jeung uyah jeung tipung. Lajeng volem kaldu na simmer dugi daging anu lembut. asin kudu kandel. Daging dicokot kaluar tina teu. pelat réngsé passiruem dina minyak, ditunda piring, Sprinkle kéju grated jeung cabé hideung. sambel nu dilayanan nyalira.
Boneka engkol jeung saos tomat
Bahan 4 porsi: 1 séndok zaitun minyak 2 bawang beureum bulbs, 300 gram tomat, 250 gram daging sosis, 4 lembar kol héjo, bawang bodas cengkeh jeung lada hideung uyah.
Ngumbah kaluar daun engkol. Nempatkeun aranjeunna dina baki handap, tomat disetél kana steamers baki luhur. Masak salila 10 menit. Moal masihan tomat jeung tiis daun engkol. Urang dilegakeun daun engkol jeung nempatkeun aranjeunna dina daging sosis, ngarobah deui amplop. Ditunda pan handap jeung masak pikeun sababaraha dua puluh menit. Kalawan Tomat mesek tur rub. Tuang kana panci minyak, bawang bodas dicincang, nambah shallots sarta aduk. Tambahkeun tomat, rempah jeung ngagoreng leuwih panas low pikeun 10 menit. Ngawula ka kol boneka sareng saos tomat di tabél.
zrazy hayam
Bahan: 120 gram hayam, ½ tina bodas endog, 10 g mentega, 15 gram béas.
daging hayam 2 kali mince bubur satengah béas. Alus vzobem leungeun baseuh, ngabagi kana dua bagian, sarta masing-masing bagian tina Hayu urang masihan hiji bentuk pancake. Hayu sésana di tengah bubur béas pancake, nu geus dicampur jeung protéin dicincang jeung align, mungkus dina bentuk pai sarta sababaraha finish ka kesiapan. Ngawula di méja kalayan mentega.
Méksiko appetizer
Bahan pikeun 2 porsi: 50 g ham, daging 50 gram, 30 gram bawang, 5 ml cuka, 10 ml minyak nabati, 3 gram peterseli, 50 g pickled cabé, uyah.
Persiapan. Nyiapkeun daging dina steamer 20, atawa 25 menit. Finely kami wajib motong ham jeung daging, campur jeung bawang dicincang, cabé, peterseli. Minyak dicampurkeun jeung cuka, uyah jeung cabé refueled, salad eusian jeung campuran jeung mix ogé.
Pangsit mangrupakeun béntang geus puguh
Bahan pikeun 4: 300 gram kéju, 2 sendok mentega, 1 séndok aci, 2 sendok tipung, 2 endog 4 kentang, uyah.
Persiapan. Mesek kentang, nempatkeun di steamer sarta Nyiapkeun 8 atawa 12 menit. Pondok kéju dicampur kentang jeung ngusap. Tambahkeun yolks, mantega tipung, dikocok protéin, aci, tipung, uyah jeung knead. Ti pangsit kedul massa buta diala, narilep jadi steamer a, nyiapkeun 5 atawa 8 menit. Ngawula kalawan dilebur polem mentega.
pudding coklat Inggris
Bahan: 60 gram tipung, ½ séndok téh baking soda, grated 2 sendok almond, 1 séndok cognac séndok, 2 endog, 50 g mentega. 125 breadcrumbs grated, 1/8 susu, 60 gram gula, 1 atanapi 2 sendok krim, 3 séndok koko séndok.
Persiapan. Koko nyampur sareng breadcrumbs, tambahkeun krim atawa susu kana soak pikeun 10 menit. Minyak dicampurkeun jeung gula jeung rub ogé, tambahkeun baking soda, tipung, konéng endog, lajeng brendi, almond jeung breadcrumbs. Misah vzobem bule jeung gula sarta tambahkeun ka adonan. adonan asak nempatkeun kana kapang, greased sarta nempatkeun dina 1 jam dina cooker uap. The panas dilayanan kalayan saos vanili.
Ayeuna urang nyaho kumaha carana nyiapkeun hidangan kanggo sababaraha Rahasia tur resep. Simkuring miharep anjeun mikaresep resep ieu keur dahareun ngeunah jeung séhat. Bon appetit!