Dina pasar deukeut imah atawa dina lapak sayur, anu perenahna di peuntas jalan, meuli wortel, bawang, peppers bel, Beets, tomat, peterseli seger jeung bawang bodas. Unggal spésiés kedah 10 lembar, anjeun tiasa nganggo sub-baku sayuran, sakumaha sakabeh cut sarua. Mun sayuran ieu téh dipelak dina waktu usum panas maranéhanana situs urang, cara pangalusna pamrosésan maranéhanana hese datang nepi ka aranjeunna.
Nalika kabéh sayuran kami dibawa ka imah keur nyeuseuh bank alus. Pikeun tujuan ieu, abdi nangtung di 800 gram kendi di gudang di jero taneuh, biasana merlukeun ngeunaan dalapan, tapi sangkan teu kurang ti 10 kaléng jeung dua kaléng 0,5 liter ulah leungit hiji serelek tunggal sahiji snacks sayur hareup. 10 menit dina tutup kulub panci, bari dina leyuran soda bank ka caang lamun bank niatna berdebu. Lajeng tepi nempatkeun tibalik ka handap dina tea biasa, aranjeunna kedah, sakumaha kesang nu. Sarta sakaligus bakal transparan, aranjeunna siap dipaké.
kendi Sterilized tibalik ka handap inverted sarta ditunda anduk a, hayu nangtung tur antosan di garis. Anjeun pasti bisa nempatkeun nepi sababaraha meja sorangan atawa dina sababaraha beungeut gawé dapur, sahingga hiji tempat, ngaleupaskeun, pikeun aksi salajengna.
The snack sayur nyaéta hadé nyandak hiji juicy, salad jeung sedeng-ukuran Beets, wortel jeung bawang. Éta kudu mesek jeung cabé kudu cleaned tina inti. bibi mah sok motong kana keureut, sarta lamun éta badag teu nanjak kana bank, anu geus potong satengah cingcin. Dina cara nu sami atuh, jeung atuh. Leuwih ti éta, ring kedah janten tempat di satengah centimeter a, lega jeung sayuran teu leungit bentuk nalika asak. Tapi anjeun bisa motong na bar, bari snack sayur bakal leuwih seragam.
The institut dimana kuring ditalungtik, aya pot ageung sareng abdi, sareng abdi asak a snack sayur dina cooker tekanan. Lamun anjeun teu boga pot ageung atanapi tekanan cooker, anjeun tiasa masak snack sayur di ember atawa enamel Citarum. Teu kitu penting.
Kalawan masakan anu tangtu, Sayuran piled dina lapisan nya, nyobian nempatkeun handap tomat. Kabéh ieu tuang sagelas minyak nabati, sababaraha sendok nambahkeun cuka cider apal, upami imah ngabogaan 9% - ing cuka, mangka anjeun kudu nyandak henteu leuwih ti hiji séndok cuka teu matak dirasakeun di marinade, teras nyimpen henteu leuwih ti 2 sendok uyah jeung nempatkeun 3 sendok gula. Ieu teh babandingan perkiraan.
Lamun sagalana geus siap, lajeng ditunda seuneu jeung kulub pikeun 20-25 menit, kudu cukup waktu ieu. Nyanghareupan ahir lima menit saméméh ahir masak, rendang batang bareng jeung dua bunches of peterseli pikeun rasa. Jeung Tujuan sarua teu bade mencet tur potong strips sirah bawang bodas. Mun anjeun resep rasa lada, teras campuran hasilna, tambahkeun cabé pod panas. Mun anjeun resep rasa haseum, mangka anjeun bakal ngahemat satengah lemon, anu geus potong strips leutik.
Anjeun tiasa nyabut sampel kahiji pas kabeh prokipelo. Lamun sagalana geus rengse leres, sayur anu ampir siap, sarta masing-masing geus dipikagaduh rasa na, ambu, warna. Candak sendok ageung atanapi ladle saos, naon anu bade ngalakukeun leuwih merenah tuang bank. Ieu perlu mantuan salakina sarta ngantep éta gulungan bank. Ieu karya dina taktak unggal boga, bearing dina pikiran nu aya loba alat modern pikeun nutup. salaki anjeun bakal pleased ngarasa penting jeung malah indispensable. Na kumaha reueus manehna bisa disebutkeun: "Ieu tétéla nikmat, sabab kami disiapkeun babarengan."
Nalika bank panungtungan ditutup, kuring mawa sakabéh aranjeunna dina balkon, nempatkeun aranjeunna dina panutup sarta simbut ka mungkus nepi poé. téhnologi ieu bakal ngajelaskeun hawa rezim husus, mangka diayakeun di kaléng dina metoda ieu pelestarian.
Kitu tumaros bibi kuring, jadi do I, éta kuring ngajar barudak kuring, jeung aranjeunna dina gilirannana baris ngajarkeun barudak maranéhna pikeun incu kahareup abdi.
Ngan hiji teu perlu ragu. Dina imah kami téh sok loba nu datang na tamu usum bakal ngahakan snack sayur kuring terus ucapkeun "Pohara ngeunah!", Sarta dina waktos anu sareng nanyakeun keur resep.