- hayam payudara - 450 gram
- endog - 1 Unggal
- susu - 1 cup
- jeruk nipis - 1 sdm. sendok
- bubuk bawang bodas - 5 teaspoons
- tipung - 1 cup
- breadcrumbs - 1/3 cangkir
- uyah - 1 cm. sendok
- baking powder - 1 séndok
- bumbu pikeun steak - 1 sdm. sendok
- mentega - 2 sdm. spoons
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons
- Linguine pasta kalawan mi - 450 gram
- kaldu hayam - 1 cup
- krim - 2 gelas (lemak)
- Parmesan kéju - 1 cup
- bawang bodas - 2-3 cengkéh
- aci jagong - cm 2. spoons
- cabé - 1/2 TSP
- Daun Basil - 8 lembar
- peterseli - 1 sdm. sendok
1. Tempat hayam antara lapisan kertas lilin sarta ngusir palu pikeun daging. 2. Dina mangkok leutik, gaul babarengan endog, susu, jeruk nipis sarta bubuk bawang bodas. Dip potongan hayam kana campuran. Tutup jeung refrigerate 2 nepi ka 4 jam. 3. Saatos marinating gaul babarengan tipung, breadcrumbs, uyah, baking powder jeung bungbu keur steak di mangkok leutik. 4. Angkat ti campuran payudara hayam jeung kaleuwihan dina shaken kaluar roll di campuran tipung. 5. Tambahkeun 1 séndok uyah dina pot ageung tina cai jeung mawa kulub. pasta Cook nurutkeun parentah pakét. 6. Lajeng, dina kaldu hayam panas panci sedeng leuwih panas low, mawa ka kulub dina. Ngurangan panas mun sedeng ditambah krim, susu, gula jeung bawang bodas ditumbuk. Aduk. Bawa ka kulub jeung masak, aduk pikeun 1 menit. Ngurangan panas ka low, nambah grated Parmesan kéju, uyah jeung cabé. Simmer salila kira 10 menit, nepi ka melts kéju sarta saos teh thickens. 7. Angger minyak zaitun panas sarta minyak zaitun di pan badag leuwih panas sedeng. Nempatkeun hayam di pan jeung tumis keur 4-5 menit dina saban gigir. 8. grind Basil na peterseli sarta nambahan kana saos teh. 9. hayam nempatkeun paste dina pelat, tuang asin krim jeung Preanger.
Servings: 2