- Hayam fillet - 500 gram
- nanas canned, Bank - 1 Unggal
- Aci - 2 sdm. spoons
- Jahé akar - 1 Bagian (sapotong leutik)
- Tomat némpelkeun - 2 sdm. spoons
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- cabé panas - 1 Unggal
- Sayur minyak - secukupnya (pikeun frying)
1. Hayam fillet potong buah leutik. Dina mangkok misah, ngagabungkeun potongan daging jeung aci jeung campuran. Hayu nangtung nepi. 2. Dina pan tuang minyak jeung panas deui. Nempatkeun ka buah kami daging. Tumis daging dugi coklat emas. 3. A sapotong jahé ngilu. Bawang bodas ditumbuk ngaliwatan chesnokodavku. cabé panas pisan finely dicincang. Dina pan frying kalawan hayam nunda nanas, diced. Nambah jahé, bawang bodas, cabé, némpelkeun tomat sarta uyah saeutik. 4. Nalika sakabéh campur jeung rada browned, tuang di jus nanas pan, ngurangan panas. Simmer sagalana pikeun kira 20 menit. Mun anjeun ngarasa cairan saeutik, tambahkeun jus atanapi cai. Hayam di saos amis geus siap. Ka dinya bisa pindang béas crumbly. Ditunda nyangkokkeun plat tina béas nu, nempatkeun hayam di saos jeung garnish kalawan greens. Pisan nice. Pisan ngeunah. Bon appetit!
Servings: 6