- Hayam - 2 kg
- Chives - 150 gram
- Bacon - 150 gram
- Wortel - 3 lembar
- Suung - 200 gram
- Zaitun minyak - 3 sdm. spoons
- Beureum anggur - 1/3 unit (botol)
- Brendi - 2 sdm. spoons
- Kaldu hayam - 200 milliliters
- Lemon zest - 20 gram
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
1. Hayam pamisah. Di pan ka tuang 2 sendok minyak zaitun. Tumis hayam on panas sedeng supados keureut enteng browned on sagala sisi. Mindeng ngarobah potongan ambéh maranéhanana merata rasana. Butuh ngeunaan 10 menit. Hayam kumisan. 2. mesek jeung rendang bawang. Ngabersihan suung jeung rendang pisan finely moal. Wortel cleaned na potong keureut. Cut Bacon keureut sedeng. Mesek tur finely rendang bawang bodas. Ngilu zest nu. oven Preheat ka 220 darajat Celsius. 3. Dina pan tuang spoonful sejen tina minyak, tambahkeun tepung jeung ngagoreng. Nambah Bacon, wortel jeung bawang jeung ngagoreng pikeun 5 menit dugi kabéh bahan anu softened na browns Bacon. Aduk kalana salila masak. Tambahkeun suung jeung hayam jeung ngagoreng pikeun 5 menit. 4. Mindahkeun eusi loyang kana hiji pot ovenproof. Nambah anggur, brendi, kaldu hayam, bawang bodas, zest nipis sarta thyme. uyah Sprinkle jeung cabé. Campur ogé kabéh bahan. Nempatkeun pot dina oven jeung masak salila 45 menit. 5. Angkat ti oven jeung cobaan pikeun nambahkeun leuwih uyah jeung cabé upami diperlukeun. Waktos: 1 jam 40 menit
Jumlah Servings: 4