Muffins kalawan poppy ieu cupcakes subur leutik anu pohara populér di Rusia jeung Ukraina. Pikeun urang muffins éta ti Amérika, dimana maranéhna keur, kahareupna sumping kaluar ka beurat dina telat 50-ies abad panungtungan. Aranjeunna estu saeutik kawas lalaki biasa muffins urang, kumaha oge, tetep beda aranjeunna dina tekstur tina baking rengse - Muffins langkung hawa sarta hipu. Muffins nu amis kalawan rupa-rupa fillings - eta rempah, loba bungbuahan jeung berries, bubuahan garing sarta bungbuahan candied, kismis na mété, tetes coklat, marmalade na jam. Jeung gurih - kéju, ham, Sayuran, suung, daging atawa lauk. Coba masak a muffins amis flavored lemon refreshing heran hipu!
bahan:- tipung gandum 3 sdm.
- Endog 2 PCS.
- Lemon 1 pc.
- Yogurt 375 ml
- Mack 2 sdm. l.
- Gula 1 sdm.
- 6 g Soda
- Mentega 200 g
- Uyah 6 g
- Baking powder 2 h. L.
- Tipung gula 1 sdm. l.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun muffins kami kudu: tipung gandum, mantega, endog, gula, yogurt, lemon, siki poppy, baking powder, baking soda, jeung uyah.
- Hambalan 2 Campur dina mangkok kabéh bahan garing: tipung, baking powder, baking soda, uyah jeung siki poppy.
- Lengkah 3 Dina mangkok sejen, ngalembereh mentega, tambah gula jeung ngéléhkeun kalayan mixer dugi sagalana whitening beurat.
- Hambalan 4 Dina campuran minyak ku salah palu 2 endog - sanggeus unggal mixer bit pecut.
- Hambalan 5 Lemon ngumbah jeung soak salila kira 5 menit dina cai nu ngagolak, sangkan eta seungit. Lajeng rub dina zest grater rupa. Tambahkeun ka adonan 1 séndok lemon mesek.
- Hambalan 6 Ayeuna, visually ditilik sakabeh yoghurt sarta sakabéh campuran garing kana 3 bagian. Nempatkeun adonan dina 1/3 tina yogurt - na gancang campur jeung ngéléhkeun kalayan mixer (pecut panjang mah teu perlu).
- Hambalan 7 Tambahkeun deui 1/3 tina campuran garing - gancang ngéléhkeun ku mixer atanapi aduk. Ulang deui langkah 6-7, 2 leuwih kali, dugi ka ngajalankeun kaluar tina yogurt sarta campuran garing.
- Hambalan 8 muffin adonan geus siap. Ninggalkeun eta pikeun 10 menit.
- Hambalan 9 Samentara éta, dina bentuk tins muffin Pasang kertas (aranjeunna teu kedah gajih) gajih atanapi formulir mentega sorangan.
- Hambalan 10 unggal kapang perlu pikeun sakabéhna eusian adonan.
- Lengkah 11 muffins Panggang dina oven di 180-190 ° C pikeun 25-30 menit. Campur 3 sdm. l. jeruk nipis 1 sdm. l. gula tipung. Sirop ieu ditunda luhureun sikat kuliner dina muffins haneut. Beres sirop sarta muffins greased ninggalkeun pikeun niiskeun, teras cabut tina kapang anu.