- Beku udang - 500 g (1 pakét)
- béas Kruglozernisty - 300 gram
- cuka béas - 2 teaspoons
- Gula - 2 TSP
- Bonténg - 1-2 lembar
- Nori juket laut - 6 Potongan
- Ngalayang lauk roe - 50 gram (Tobiko)
- Philadelphia kéju - 100 gram
- Uyah - 1 ciwit
- Lemon - 0,5 Stucki
Urang nyiapkeun kabéh bahan perlu. Masak béas. Mimitina tuntas dikumbah dina cai ngocor, teras urang mindahkeun pan jeung tuang 350 ml cai. Urang nyimpen leuwih panas tinggi jeung mawa ka kulub (tanpa panutup). Lajeng seuneu ngeureunan di minimum a, nutupan kalayan tutup a jeung masak pikeun sejen 10-15 menit menguap sadayana caina. Sanggeus sakabéhna mareuman panas sareng masihan béas nu hiji brew saeutik sahandapeun si Udung. Dina mangkok misah nyiapkeun ngeusian keur béas nu. Kana racikanana ieu: cuka, gula jeung cai saeutik pindang. béas panas ngeusian sarta ninggalkeun pikeun niiskeun. Salajengna, masak hurang nu. Pikeun ngamimitian hiji nyeuseuh alus kaluar aranjeunna dina cai ngocor. Dina panci, tuang cai teras nahan leuwih panas tinggi, tambahkeun uyah jeung jus ti satengah lemon a. Cai kedah ngahurungkeun kaluar cai ogé posolennoy.Dovodim ka kulub jeung nambahkeun eta masak hurang sarta ngeunaan 5-7 menit. Ulubiung, bonteng a peeled na potong batu ipis jeung dlinnenkimi. shrimps réngsé Hayu kmu jelas. Salajengna urang lumangsungna persiapan gulungan sorangan. Keur kitu, lambaranana béas nori merata nyebarkeun, ninggalkeun luhureun rohangan saeutik aya. Salajengna, sakumaha dina poto nyebarkeun hiji strip of caviar, nyebarkeun bonteng, hurang, nambah kéju (masak kantong pisan mangpaat). Lambaran akurat mindahkeun roll a. Di simpang, Anjeun bisa tahan jari anjeun dipped di cai (ka lem nu hadé). Kelim ngagolér cagar roll ngeunaan 5 menit. Roll potong 6 bagian sarua. Ngulang prosedur 6 kali lajeng dilayanan ka méja kalayan jahé pickled na wasabi. Bon appetit!
Jumlah Servings: 4