- Hayam - 1 Unggal
- tipung gandum - 1 sdm. sendok
- Zaitun minyak - 2 sdm. spoons
- Mentega - 1 séndok
- Cognac - 4 Art. spoons
- Kaldu hayam - 300 milliliters
- Asparagus - 12 Potongan
- Gajih krim haseum - 4 sdm. spoons
- tarragon seger - 1 sdm. sendok
- uyah dahareun - - Ka rasa
- Freshly taneuh cabé - - Ka secukupnya
- Shallots - 4 lembar
Urang ngawitan, tangtosna, nyiapkeun bahan. Hayam ngumbah kaluar jeung garing. Asparagus cleaned sarta kami bakal potong buah kira 2-3 cm greens tarragon ngagiling, bawang -. Wajib motong finely. Muhun, anjeun bisa mimiti! buah hayam paniruem di tipung, uyah jeung cabé, teras digoréng nepi ka garing dina mentega panas sarta minyak zaitun. Lamun anjeun tingali kulit - tambahkeun bawang finely dicincang jeung ngagoreng pikeun sejen 2-3 menit dugi bawang lemes. Kiwari - sapotong konci resép. Tuang cognac kana loyang sarta geura ngahurungkeun deui (enya sanajan cocok biasa). Ieu flaming. Sabot brendi dibeuleum - eusian sakabeh hal kaldu, nutupan kalayan tutup a jeung mawa ka kulub a. Kumaha bisul - dipiceun si Udung, tambahkeun asparagus jeung simmer on. Pikeun 3-4 menit nepi ka asak ditambahkeun hayam ka krim haseum pan jeung dicincang tarragon. Aduk, nutupan kalayan tutup sarta simmer leuwih panas medium 3-4 menit. Ngawula ka hayam flambéed kalawan piring samping favorit Anjeun. Tasting kami admire jeung sumpah nu baris nyiapkeun piring langkung sering :) Bon Appetit, Monsieur na Madame!
Servings: 5-6