- Bacon - 900 gram
- mutiara sa'ir - 2 sdm. spoons
- lentils beureum - 2 sdm. spoons
- dicincang sedeng-ukuran bawang - 2 lembar
- wortel sedeng, potong buah - 4-6 Potongan
- sedeng parsnip - 2 lembar
- Freshly taneuh cabe hideung - 1 Pikeun rasa
- a sprig of thyme - 1 Unggal
- a sprig tina peterseli - 1 Unggal
- kentang, potong buah - 450 gram
- engkol leutik, dibagi jadi opat bagian - 1 Unggal
- leeks - 1 Unggal
- dicincang peterseli seger - 1 sdm. sendok
Ngabersihan Bacon jeung nempatkeun dina pot ageung kalawan cai meh katutup anjeunna. Bawa ka kulub jeung cabut busa hasilna. Tambahkeun mutiara sa'ir na lentils, mawa kulub sarta simmer salila kira 25 menit. Tambahkeun bawang, wortel, parsnip, lada secukupnya, thyme sarta sprig tina peterseli. Deui mawa ka kulub a, ngurangan panas tur simmer keur satengah jam. Tambahkeun kentang jeung kol, mawa deui kulub jeung kulub deui dugi sayur anu lembut. Cereals na lentils sempet geus softened, sarta sababaraha Bacon kedah siap. Upami teu kitu, simmer saeutik deui. Lima menit saméméh sup geus siap, nambah leek dicincang jeung dicincang peterseli. Gantina Bacon ogé bisa dipaké ku daging lianna.
Servings: 4-6