- Lauk bodas fillet - 1 kg
- sedeng bawang - 1 Unggal
- kebat peterseli - 1 Unggal
- kebat Dill - 1 Unggal
- endog - 1 Unggal
- krim 10% gajih - 1 sdm. sendok
- mentega - 50 gram
- krim haseum - 250 gram
- lemon mesek - 1 TSP
- asin, lada hideung bodas - secukupnya
- jeruk nipis - 1-2 Art. spoons
Tion - a piring Palasik masakan Rusia. Di jaman kuno, dina-radang lauk taneuh dipikaharti, teras nami nyangkut pikeun lauk Zrazy disiapkeun dina bentuk sabit a. Dina piring sisi ka telnomu fungsi sayuran seger jeung kentang mashed. Pikeun persiapan dipanggang Tel'nov nyandak perch, Pike-perch, cod atawa lauk bodas séjén. Persiapan: ngabersihan Gurame tina tulang jeung grind di Blénder a. Mesek tur finely rendang bawang. Rendang di peterseli na Dill. Nempatkeun kabéh bahan disusun dina mangkok badag tur gaul ogé. Darso endog, tambahkeun krim sarta aduk. Tambahkeun campuran ka mince lauk jeung gaul. Tambahkeun uyah jeung cabé hideung rasa. Ninggalkeun isina pikeun 10-15 menit. Samentara éta, ngalembereh mentega. Nyiapkeun mangkok cai haneut. Bentuk bal leutik lauk minced, wetting leungeun kalawan cai upami diperlukeun. Tion nempatkeun dina pan frying badag tanpa handles jeung gajih dilebur mentega. Teundeun dina loyang di pan badag sejen ngeusi cai. Nempatkeun pan dina oven na Panggang dina 220 derajat 10 menit. Campur krim haseum, asin, lada bodas, lemon zest sarta jeruk nipis dina mangkok. Tuang-radang krim sarta nempatkeun dina oven deui. Panggang dina 180 derajat 10 menit. Siap-radang ngahias kalawan greens jeung Preanger.
Jumlah Servings: 4