Dipanggang bebek uyah

Beuli bebek jeung uyah pikeun 2 dinten sateuacan masak. Ngusap weft ngadeukeutan salah kalima Bahan panyabutan uyah:

• bebek badag kira 1,5 - 1,75 kg - 1 Unggal
• uyah laut - 225 gram

parentah

Beuli bebek jeung uyah pikeun 2 dinten sateuacan masak. Ngusap weft ngadeukeutan salah kalima uyah jero sarta luar jeung tempat eta dina piring datar dina kulkas hiji. Ngulang prosés magrib, satengah dinten hareup jeung sakali dina isuk dinten anu, nalika anjeun masak eta. Bilas bebek dina cai ngocor. Ngusap garing ku anduk kertas. Tempat manuk di jero loyang, nu saeutik leuwih ti bebek a, nutupan kalayan cai jeung cai. Tempat anu pot dina piring baking satengah ngeusi cai, Panggang dina oven dina 180 ° C sarta satengah jam. Sanggeus waktu ieu, nyabut bebek ti pan jeung tempat dina piring baking. Ningkatkeun suhu oven ka 230 ° C jeung Panggang salila kira 30 menit dugi coklat emas. Ngawula ka bebek nu dina platter kalayan saos jeruk atanapi sambel oranyeu-anggur.

Servings: 6-8