- artichoke, peeled na dicincang - 450 gram
- susu - 3 gelas
- krim haseum - 240 gram
- jeruk nipis seger - 2 sdm. spoons
- grated kéju - 1 cup
- dicincang thyme seger - 1 sdm. sendok
- uyah - 1 séndok
- Freshly taneuh cabé - 1/4 séndok
- kentang, peeled na sliced - 220 gram
- bawang, peeled na finely dicincang - 150 gram
- chestnuts peeled, kabagi dua - 150 gram
- roti bodas tanpa kulit, enteng toasted na pegat kana buah leutik - 4 keureut
Dina panci badag ngagabungkeun susu, sarta artichokes Yerusalem. Bawa ka kulub jeung masak pikeun 10 menit. Solokan susu, nempatkeun kumisan 3/4 cangkir susu. oven Preheat ka 230 derajat. Dina mangkok, mecut cream, susu, jeruk nipis, 1/4 cangkir kéju, thyme, uyah jeung cabé. Tambahkeun artichokes, kentang, chestnuts, shallots, campur gently. Massa iklas dina piring baking. Nutupan kalayan aluminium foil. Panggang dugi ka artichokes nu lembut, kira 1 jam. Dipiceun foil nu, Sprinkle kalawan breadcrumbs sarta sésana 3/4 cangkir kéju. Panggang dugi coklat emas, 8 nepi ka 10 menit. Ngawula ka pudding haneut.
Servings: 6-8