Dahareun jeung nilai biologis watermelons

Milih samangka, ahli nyieun anjeunna Manipulasi aneh: squeezing, patting, pulas jeung thoughtfully nempo. Kanyataanna, jadi hiji samangka ahli anu cukup basajan. Kahiji maneh kudu sabar: waktos asalna watermelons Agustus 1, ieu téh jaman matured nu variétas pang populerna di Astrakhan. Sanajan kitu, teu perlu ngobrol ngeunaan keanekaragaman variétas. Dina Moscow, kelas - salah pisan.

"Sadaya watermelons sarua badag, nu variétas mahiwal Astrakhan na strips ulah kontras jeung rumeuk, murky - ieu téh tanda yén samangka éta miboga beurat cai, tapi moal asak." Dahareun jeung biologis nilai watermelons - publikasi téma.

Mun anjeun teu siap buka melon, éta kudu manggihan samangka anjeun diantara raksasa. Mun kabeh berries badag, nu paling asak teu kaci kirang ti batur. Sajaba jelas belang tanda tradisional kematangan dianggap kulit ngagurilap garing. Muhun, mun mibanda garing, "wrinkle". Tapi lamun samangka ditutupan ku mekar waxy na peels gampang nojos jeung kuku jari, éta geus pasti moal asak. Lamun pikir samangka hiji asak, anjeun estu tiasa niiskeun kana nangkeup kuat. Ide anu asak téh mun snap. Tapi kusabab bubur angkutan lila geus pegat rada, sarta uji éta teu bisa lulus malah conto ripest. Tapi ogé di toko badag, sarta pasar watermelons sanajan sarta ngandung zat kirang picilakaeun, tapi maranéhanana kasampak persis sarua: aranjeunna badag sarta ampir kabéh - unripe. Dimana sagala sababaraha variétas samangka Soviét ku kulit ipis sarta bubur amis beureum caang, nu ayeuna diganti ku Skorospelka badag tur disarengan gurih can écés. A sababaraha taun ka tukang, Astrakhan malah didaptarkeun di Rospatent "watermelons Astrakhan" na pikeun nangtayungan lem brand jangji lokal dina unggal labél kaamanan holographic samangka. Tapi mun Moscow Astrakhan watermelons, leutik tur brightly berwarna atawa kalayan labél atanapi tanpa labél teu ngahontal. Kanyataan yén watermelons dikumpulkeun sateuacan aranjeunna pupuk strenuously fed ngandung nitrat, sadaya jelema weruh. Tapi bari melons, mecenghul dina pasaran dihareupeun waktu salila sabulan, teuing, nu meuli. Dina laju eusi nitrat dina samangka 60 mg / kg bisa jadi ngaleuwihan sarta 120 mg / kg, sarta malah 600 mg / kg. Watermelons nu dijual di toko jeung pasar, anu poko keur tés laboratorium. Ieu ensures sahenteuna nu nitrat teu langkung di kali, sarta sahenteuna anjeun teu ngalakukeun racun. Tapi watermelons kalawan jalan warung kadali taya sahijieun. Jalan heubeul alus pikeun nangtukeun sabaraha "nitrat" ​​samangka nu meuli - mun motong nyiksikan daging sarta serelek dina sagelas cai bersih. Lamun caina ngancik pink, teuing nitrat. Ieu sigana janten metoda basajan boga shortcomings signifikan. Kahiji, mun ngalaan samangka analisis sapertos hiji, perlu mésér jeung mawa imah. Bréh, hasil kudu antosan lila - sahanteuna sajam, salila waktu Anjeun meureun geus dahar satengah samangka hiji. Tungtungna, caina bakal robah jadi pink, tapi lamun eusi nitrat exceeding hébat.

Samangka Salad kalayan kéju feta

Bubur samangka, kéju, siki waluh, minyak zaitun, cuka balsamic, asin, lada bodas.

Persiapan:

Daging samangka potong batu badag. Kayaning batu tina keju potong daging. Campur. kéju Feta kedah ngeunaan dua kali kirang ti samangka. Pakéan ka Salad kalawan minyak zaitun jeung cuka balsamic, usum jeung uyah jeung cabé bodas. Sateuacan porsi, Sprinkle kalayan siki waluh.

bal samangka ku yogurt sarta mint

Samangka, mint seger, yogurt, jeruk nipis, madu.

Persiapan:

A séndok sirkular husus motong manik ti samangka bubur. Campur yogurt kalayan madu jeung jeruk nipis. Drizzle nu bal saos samangka. Nalika ngirimkeun ngahias daun mint seger.