Gula ragi pastry Imah baking paling nikmat - eta mangrupakeun bukti hébat cookies. Ruddy, a crunchy saeutik, ku kulit caramel saeutik, éta bakal meunang leuwih anjeun dipikacinta. Dina uji, aya praktis euweuh gula, tapi cookies gula sacara harfiah permeated kalawan kristal. Gula ditambahkeun salila uji rolling. Mentega teu kudu softened, tapi moal teuing beku, dénsitas jeung hawa supaya minyak nu gampang potong buah. Uyah anu desirable nyandak taneuh finely. Gula pikeun rolling gula vanili bisa ditambahkeun dina jumlah modest (kira 1 jam. L.) Pikeun dirasakeun vanili catetan. Taliti moal "vladlen bakhnov" 1 jam. L. vanillin, ngan gula vanili bisa ditambahkeun kana jumlah ieu.
bahan:- Ragi garing salila 1 jam. L.
- Cai 30 ml
- Gula 0,25 h. L.
- Tipung, gandum 1,75 Art.
- 1 ciwit uyah
- Mentega 100 g
- Endog 1 pc.
- Haseum krim 0,25 Art.
- Gula 0,5 Art.
- Hambalan 1 Nyiapkeun produk utama: kapang, cai, krim, endog, gula, tipung, mantega.
- Hambalan 2 Dina mangkok ngayak tepung.
- Hambalan 3 Tambahkeun potongan dicincang tina mentega jeung uyah.
- Hambalan 4 Leungeun grind kana crumbs.
- Hambalan 5 Siapkan dadasar ragi: ragi garing ngagabungkeun jeung cai haneut sarta gula, aduk jeung ninggalkeun pikeun 10 menit. Campuran kudu foamed.
- Lengkah 6 krim haseum dicampurkeun jeung pecut endog. Tambahkeun base ragi. Aduk.
- Hambalan 7 Connect tepung jeung ragi campuran creamy. Knead jeung leungeun adonan, roll kana bola hiji, tempat di kantong sarta nempatkeun dina fridge pikeun sababaraha jam, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun peuting.
- Hambalan 8:. Gulung kaluar adonan kana sagi opat di 40h20 cm Dina tabél, tuang gula pikeun rolling. Ditujukeun. Ditunda hiji test lapisan enteng dipencet ku pin rolling.
- Lengkah 9 roll adonan kana 3 kali. Deui, gulung kaluar sagi opat hiji. Gula kedah gaul sareng adonan. Ngulang 3-4 kali rolling. Sadaya gula geus "balik".
- Lengkah 10 sagi opat potong 6 strips lengthwise na crosswise kana 4 lembar.
- Hambalan 11 Unggal sapotong adonan roll "ruku". Bagikeun on baking, kertas parchment nu diteundeun.
- Lengkah 12 Panggang dina preheated 200 ° C oven salila 15 menit.