Cau souffle

Misahkeun nu yolks endog ti bule. Yolks seragam dicampurkeun jeung sagelas Bahan susu:

• Tepung - 2 sdm. spoons
• Pisang - 4 lembar
• Mentega - 2 sdm. spoons
• Susu - 1 cup
• Gula - 3 teaspoons
• Vanili gula - 1/2 TSP
• Endog - 4 lembar

parentah

Misahkeun nu yolks endog ti bule. Yolks seragam dicampurkeun jeung sagelas susu jeung tipung. Masih kurang satengah cangkir susu dicampurkeun jeung gula jeung vanili lajeng disetel dina seuneu jeung mawa ka kulub a. Lajeng nambahkeun Campuran ieu yolks endog keok kami kalawan susu, aduk deui sarta nempatkeun dina piring a. Cook, aduk, leuwih panas low dugi thickened. Pisang peeled na mash ka konsistensi kentang mashed. Campur cau puree jeung campuran susu, aya ieu ditambahkeun mentega. Protéin whisk kana busa. Protéin campuran ti massa utama. Mesim, tapi taliti - teu kudu pegat betah. molds Soufflé keur gajih jeung mentega, lajeng urang mindahkeun kana massa souffle kana. Molds eusian ngeunaan satengah - sabab souffle masih naek. Panggang pikeun 30 menit dina 190 derajat. Réngsé!

Servings: 3-4