- Karp - 1 Unggal (1.5-2 kg)
- Lemon - 1 Unggal
- Wortel - 1 Unggal
- Bawang - 2 lembar
- Suung - 500 gram
- Haseum krim - mun rasa
- Rempah pikeun lauk, uyah - mun rasa
1. Carp bersih, nyabut entrails jeung bilas ogé. Squeeze tina jeruk nipis sarta jus pepes rub jero tur kaluar. Ogé nyebarkeun lauk kalawan uyah, lada sarta rempah pikeun lauk. Hayu ngagolér na promarinuetsya. 2. bawang jeung wortel pikeun ngabersihan. Bawang potong satengah cingcin. Wortel ngilu. Suung finely rendang. Panas minyak dina pan frying tur tumis bawang. Tambahkeun wortel. Nalika wortel téh lembut, nahan suung. Leuwih panas sedeng, tumis nu suung nepi ka lemes. 3. Di jero pepes gajih jeung krim haseum jeung densely ngeusi daging minced. Ngaput beuteung tina thread lauk. Anjeun tiasa, tangtosna, nyekel hiji toothpicks beuteung, éta gancang. Tapi Sigana aya mungkin muncul sagala jus. Dina tonggong lauk sangkan motong jero. Beurat mieun lisah cream haseum jeung nempatkeun lauk dina loyang. Lemon potong keureut ipis jeung nempatkeun kana incisions. 4. Karp bakal Panggang dina oven salila kira hiji jam. oven panas hadé ka 180 derajat sateuacanna. Salila baking, ngahontal pikeun lauk anu dua kali tur mieun lisah eta kalawan krim haseum. Hadé pisan mun éta nerapkeun lauk kalawan sayuran seger. Nice jeung ngeunah.
Servings: 6-7