- basa daging pedet - 600 gram
- Tepung - 1 sdm. sendok
- Haseum krim - 1,5 cangkir
- Walnuts - - Ka secukupnya
- Suung - 8 lembar
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- daun salam - 3 Stucki
- Cilantro - - Ka rasa
- Zaitun minyak - 2 sdm. spoons
- Uyah - - Ka rasa
Basa ogé dikumbah, terus nempatkeun kana cai, daun salam jeung uyah jeung kulub handapeun hiji tutup tutup 2 jam. Suung potong pelat ipis, bawang bodas finely shinkuem. Candak jero loyang, tuang minyak zaitun, nempatkeun papak jeung ngagoreng sacara harfiah 1 menit, aduk aya kalana aktif. Nambah suung jeung tumis aranjeunna dugi coklat emas. Kadé yén suung éta lemes sareng teu leungit jus na. Dina gelas hiji campur krim haseum jeung tipung. Aduk nepi ka rata, kudu aya euweuh lumps. ngagoreng kacangan pan garing keur 1-2 menit. basa siap disiram kalawan cai tiis tur dimurnikeun. Motong létah dina hiji batu sedeng-ukuran. Pan jeung suung digoréng nambahkeun mété, campuran tipung creamy, basa jeung uyah. Herewith eta kabeh ka kulub, mangka simmer 5-6 menit dina panas sedeng dugi asin nu thickened. Sateuacan Anjeun piceun tina panas, tambahkeun ka dina loyang anu cilantro seger saeutik. Mareuman panas sarta ngalayanan langsung.
Servings: 3-4