- tipung gandum - 600 gram
- waluh - 200 gram
- ragi - 20 gram
- endog - 1 Unggal
- gula - 2 sdm. spoons
- cai - 1 cup
- mentega - 4 sdm. spoons
- almond dicincang - 50 gram
- Uyah - 1 Ciwit
ragi ngaleyurkeun di cai haneut, lajeng ieu dituang tepung jeung gula ditambahkeun kana eta. Lajeng kieu endog, minyak jeung uyah. Ti bahan aya, knead adonan. Sakali ieu siap, nutupan eta kalawan anduk sarta ninggalkeun pikeun ngeunaan tilu jam, obmyat 2 kali. Waluh rub dina grater, anu satuluyna ditambahkeun kana adonan siap-dijieun, campur jeung ditinggalkeun deui dina raraga neangan nepi. Ngabentuk bal, gulung aranjeunna lajeng lumangsungna di unggal liang leutik ku cara maké recesses. Bagels disimpen dina lambaran baking kalawan parchment sarta waktu naékna. Panggang pikeun 20 menit dina 200 C.
Servings: 8